作者niicorobin (小不點)
看板Chemistry
標題[生活] 分析毒奶中的三聚氰胺？
時間Tue Oct 14 16:01:06 2008
要分析毒奶，就我所知（看報紙）常用的方法有HPLC、GC、質譜儀，
我的想法是這三種挑一種去分析，
不過朋友覺得是幾種分析方法組合起來
（例如LC->紅外單體->質譜->核磁...）
請問到底是怎樣分析呢@@?
（如果真的只要用其中一種，可以用HPLC大概跟我說一下嗎orz)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.78.103
1F：→ eminemk10:新聞好像看過LC/MS/MS 10/14 16:47
2F：推 buteo:目前衛生署全國統一標準就是LC/MS/MS測量 底限0.05ppm 10/14 19:25
3F：推 buteo:被批得要死的食品檢驗所用的是HPLC/UV 底限2.5ppm 10/14 19:31
4F：推 cooljeff19:HPLC是分離方式 UV是偵測器 10/14 22:02
5F：→ cooljeff19:LC/MS LC是分離方法 MS是偵測方法 10/14 22:03
6F：→ cooljeff19:分離方法就是 把混合物(奶粉)中的待測物(三聚氰胺)分開 10/14 22:04
7F：→ cooljeff19:會讓樣品(奶粉)中的成分一種一種慢慢出來 才能定性定量 10/14 22:05
8F：推 lorenzero:然後打ms 10/14 22:27
9F：→ niicorobin:可以順便問 一個MS我知道是質譜，另一個MS是什麼意思嗎 10/15 02:20
10F：→ niicorobin:因為我搜尋不到orz (LC我知道） 10/15 02:20
11F：推 kissinwang:兩個都是質譜~根據兩次斷裂~歡迎到 FOODINFO板討論 10/15 02:45
12F：→ niicorobin:哦哦 看起來是新開的板 好酷喔～@0@ 10/15 03:12
13F：推 eminemk10:MS/MS 很簡單阿 二次質譜XD 10/15 15:16
14F：推 chu1:串聯式質譜 tandem MS 學問很大 能講的很深或很淺 看儀分吧 10/15 20:33
15F：推 satrbb:國外已經可以偵測到6ppb了~ 10/16 03:52
16F：推 mocblp:核磁共振不能做微量分析...... 10/16 17:19
17F：推 SureWinmouse:NMR(核磁)是定結構~報紙可能...恩~所以原PO寫錯 10/23 17:23