作者keeo (我愛台南)
看板Chemistry
標題[請教] 有人知道焦磷酸鋁鈉這個東西嗎????
時間Wed Oct 8 22:20:15 2008
我是在食品公司
在公司舊的配方中有"焦磷酸鋁鈉"這個東西
被上面問到為什麼會加這個東西
但是我查遍網路都沒看到這個東西
是這個東西根本是錯的化學結構
還是根本沒這個東西只是之前筆誤
可是在以前的帳單中真的有買過這個東西
拜託懂這個東西的大大能提供我這方面的訊息嗎
感恩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.198.77.36
1F：推 Sandty:感覺是磷酸鋁鈉然後把水脫光 10/09 00:22
2F：推 tgxs:google 查"sodium aluminum pyrophosphate"的確用在食品中 10/09 08:58