作者wahaha99 (此方不可長)
看板Chemistry
標題[問題] 現在的技術可以反過來驗嗎?
時間Fri Sep 26 20:06:55 2008
好比說,
我不要驗牛奶裡面被加了什麼什麼不該加的,
而是驗牛奶裡面多出來什麼原本牛奶沒有的。
牛奶裡面有...
酪蛋白?乳糖?奶油?水分?鹽分? 等等等.... 除此之外的都是不應該加進來的
可以這樣驗嗎?
請指教~
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天知道牛奶+三聚氰胺外,還有什麼+什麼呢....
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◆ From: 218.166.50.137
1F：→ f33783378:你只會知道有多的 但你不會清楚多了哪些 09/26 20:22
2F：→ f33783378:要純的....很難吧..... 09/26 20:22
3F：推 cooljeff19:牛奶本身就不是純物質了...不太好驗吧.. 09/26 22:14
4F：→ wahaha99:那只要有多於牛奶的成分 就不合格 這樣的做法是否切實際? 09/26 23:41
5F：→ wahaha99:或是建立每個地區/批次牛奶的profile? 09/26 23:41
6F：→ f33783378:這樣合格率會很低 一定會有雜質啊@@ 09/26 23:48
7F：→ kratistos:是否了解"正常"牛奶的所有成分都是問題了...原po提到那 09/27 00:32
8F：→ kratistos:些都是主要成分，但是還有無數低含量的未知雜質在呢 09/27 00:33
9F：→ kratistos:所以通常都只能針對特定的成分或物質去進行檢測... 09/27 00:33
10F：推 rain1010:先定性.再定量 09/27 03:57
11F：推 ChallengerII:研究題目:牛奶成分分析研究? 09/27 12:23