作者WEINUO (秋寒)
看板Chemistry
標題Re: [請問] 要如何製作透明的冰?
時間Thu Dec 1 16:14:24 2005
※ 引述《skyyo (每天經過賤貨身邊都好臭)》之銘言:
: ※ 引述《nthukb (Getting Holy Grail)》之銘言:
: : 請問
: : 想要水會結成透明的冰
: : 希望冰內部不要有由光散射所造成的"白白的"東西。
: : 希望能透光,請問有人知道製作技巧嗎?
: : 感激
: 白白的大致上是氣泡 當水急速變冷造成的溶氣析出
: 外面的透明冰是製冰廠控制好冰凍的時間條件讓氣體不要殘留在水裡
: 想要在家用冰箱做出透明冰
: 大概先把水燒開+去化學系借超音波槽去氣+用些隔熱的東西包住製冰槽減緩冰凍速度
: ---
: 另外我總覺得透明冰的唯一用途就是給人吃XD 原Po想搞園遊會?
之前日本有個綜藝節目~~在找食材還是冰雕用品(我忘了..那節目不是料理東西軍~"~)
有個專門賣冰的供應商...專門賣全透明的冰塊...
因為是極大量且体積甚大...
所以只用一個方法...就是減緩冰凍速度....
至少要24H以上的冰凍時間...(溫控變的很重要...)
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失憶的最大痛苦就在於..
不知道什麼是痛苦
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