上野屋日式涮涮鍋 地址-彰化縣員林鎮中山路二段204號 電話-04-8380614 網誌http://www.wretch.cc/blog/r9003142/12649359 最近幾次火鍋中， 我發現自己對空氣品質與環境整潔的要求變高了 也許是曾經在某間店，一度悶騷又五味雜陳的空間 搞到想吐~~ 以下介紹這家店，在公司附近， 它，讓我回想起原始吃日式涮涮鍋的初衷， 簡單，乾淨，與日式的清爽感。 這是一間，圍成一圈，老闆在中間服務的日式火鍋店， 想必已經開業好幾年了，所以原始的風貌猶存。 他的價位以個人涮涮鍋而言，範圍很寬 最便宜的從160以上，到400元的都有 他的火鍋都有附贈滷肉飯與餐後甜點(甜點熬的很好喝)， 據說，他的滷肉飯很好吃，但那天恰好過完年，滷肉公司還沒開市，所以我沒有品嘗 到。 此外，點菜時間來杯日式清茶，很順喉也很好喝。 另外，他的醬料，參以金桔讓醬料帶一點酸甜，也是一絕。 剛開始湯給的不多，這樣放火鍋料才不至於滿溢的到處都是， 店家火鍋料配色的很好看，菜雖然不多，但看起來青翠乾淨，讓人食指大動 這家店比較麻煩的是，電磁爐的大小，須由老板娘調動， 甚至湯頭與茶點由他負責服務補給，醬料也由他調配(雖然可要求哪些不要) 結論就是，客人只需負責坐在位子上，由老板娘服務就對啦， 真的是很日式~~ 最後，這家店讓我想到我老媽第一次帶我去吃涮涮鍋的情景 沒有複雜的湯頭， 也沒有五花八門的飲料， 除了好味道外，也讓人有種安心與溫馨的感覺。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.130.55