店家：大元鹹麻糬 網址：http://www.da-yuan.com.tw/index-1.htm (可連結) 電話：04-7225998 傳真：04-7235435 地址：彰化市民生路129巷4號 圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/28205925 ----------------------------------------------------------------------------- 小唐搬到彰化後，我們一群前同事相約到彰化探望她的新居 此趟拜訪，總不能提兩串香蕉去，有些失禮嘿~ 因此我提議買大元麻糬當伴手禮 (其實是自己想吃的私心居多，我想小唐應該也發現了........) 大元麻糬的位置 在民生路旁的小巷子裡，須仔細看才會發現『大元麻糬』的標示! 其實它就在城隍廟前一個小小的店面~ 附上地圖，好讓大家循路買食~ 價目表及保存方式(名人的簽名還真顯眼阿)~ 喜歡吃麻糬的大頭貓，向來只吃甜口味的麻糬 既然大家這麼推從這家的鹹麻糬，那我當然不可錯過~ 一盒盒剛出爐，熱騰騰的麻糬在此放涼~ 蘿蔔酥一盒160元，平均每顆13塊多，很便宜說...... 芋頭酥一盒160元，一樣平均每顆13塊多~ 只可惜這次的任務是麻糬，沒有肚子試芋頭酥與蘿蔔酥了 店家提醒，買回家後需打開蓋子好散熱~ (店家生意太好，熱騰騰的麻糬還來不及涼就被買走了) 看這紙盒包裝，還真喜氣~ 麻糬20粒150元，平均每粒7.5元 一個個麻糬用傳統烘焙紙包著，整個傳統味都上來了~ 趁著人多，剛好一人吃四種口味的麻糬 吃這麻糬，很有吃健達出奇蛋的感覺，每一口都是驚喜! (因為不知道裡頭包的是什麼口味.......) 而這麻糬個頭不大，小小一顆，大約兩三口就解決掉~ 紅豆麻糬~ 雖然我不愛吃紅豆，但還是皺眉試了一下 紅豆味溫和，餡料煮得綿密、〝桑桑〞 甜度適中，不會過於甜膩~ 不喜歡吃甜食的人，應該能接受這~ 雖然我對紅豆口味沒啥反映，不過同事們都說這紅豆麻糬好好吃喔! 花生麻糬~ 麻糬皮→軟薄、Q彈且不黏牙 花生餡中包有黑芝麻，不論花生香氣及濃度表現一般般! 同樣不會過於甜膩，吃完口中留有淡淡的花生味~ (其實我是急著把紅豆味給消除掉的阿，我實在無法體會小唐衷愛紅豆這味的感受) 鹹素食麻糬~ 裡頭有紅蘿蔔、不知名的菜、素肉等~ 配料炒的鹹香適中、口味清爽不油膩，十分好吃 當下我就愛上這配料的口味! 也終於明白這鹹麻糬為何如此有名! 瘦肉麻糬~ 裡頭有筍子、紅蘿蔔、瘦肉、蝦米等 咬下麻糬，配料鹹香有勁，每口都吃得到新鮮配料與肉香，真的很棒說! 一邊吃，一邊則深深佩服店家能做出如此之美味與用心~ 食物本該就發揮之極致美味阿>< 雖然不是很能區分鹹素食與瘦肉麻糬這兩者口味的不同 但配料口感及軟嫩Q彈的外皮，著實讓我印象深刻、為之驚艷 在店裡看這香片酥感覺還不錯，就買了一盒(140元) 拿了兩片來試吃~ 香片酥其實就是杏仁片~ 上頭佈滿不少杏仁片，感覺用料比其他店家大方 咖啡金色澤的外表，看起來很吸引人~ 厚度上，比一般餅乾店的來得薄~ 只可惜，口感普通，香氣及濃郁度不足，脆硬度稍嫌不夠~ 唯一的優點大概是，比一般市售價格來得便宜! 整體上 雖然甜麻糬不錯吃 但鹹麻糬表現之優，遠遠勝過甜麻糬~ (連我這愛甜食的人，也被這鹹麻糬給收服了，我自己也不太相信阿..........) 一連吃了桂圓蛋糕與大元麻糬 感覺彰化名產真的是實至名歸，不僅食物美味、價格也十分公道! --

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