簡單自我介紹如下: 小弟今年28歲，國立後段大學化碩畢(物化組) 退伍後第一份工作短暫作過傳產品保(四個月)後，發現志不在此於是辭職找工作 辭職後雖然面試了許多公司，但對於科技業高工時，血汗的生活實在沒辦法接受 加上自認英文程度算是突出(多益860分) 於是試著尋找怎樣的工作可以結合技術背景及語言能力 在朋友的引薦下進入專利相關行業，目前工作約一年半 而最近開始覺得專利產業似乎並非我想作一輩子的工作 並萌生轉職想法，想請問大家 -----------問題開始分隔線---------------- Part I 勇敢的跨領域吧!! 想到轉職，自己心裡的想法第一個想法是餐飲產業， 因為這大概是我一直都心心念念的夢想 我大概兩年前左右就開始在家自製各種麵包、甜點 而平常對料理節目、動手做料理都非常有興趣 (PS.覺得 Chef André 根本超帥) 目前也有在社區大學上一些進修的課程，想更瞭解專業的做法 雖然目前都僅止於跟家人分享、偶爾分送親友的階段 目前的想法是: 快30歲，要追夢真的不能再猶豫了!! 如果真的下定決心要投入這行，我想先從一般的咖啡、甜點店內場員工開始作起 目標是兩年內建立起獨立作業的能力，目標有自己的店面或是宅配甜點 (我覺得在家作跟實際要去販賣還是有段差距，不止是製作的問題， 包含進出貨、管理店面這些都是我這外行人非常陌生的點， 所以比起職訓中心、各類學校我想直接進入面對客戶的店面) PART II 夢想是什麼? 錢跟生活品質才是重點 與其孤注一擲的投入烘焙業，或許業務會是下個工作可以考慮的方向 同上面的想法，對技術、產線這些沒興趣，但技術背景結合語言能力， 我想作科技業業務還是非常吃香，同時我也想在一段時間穩定的辦公室生活後， 試試看多面對人的工作，有這方面的企圖心，我相信我也可以作得很好， 而我依舊可以把烘焙當作假日或閒暇時的興趣， 同時可以兼顧跟家人相處、運動、人際關係這些 --缺點自我分析-- 投入餐飲業，勢必工時跟薪水都會跟之前的工作有很大的落差， 只有興趣、夢想作為後盾會不會讓熱情一下就消失了是我顧慮的地方， 料理的領域超多樣化，短期內專精難度高， 再兩年就要30的我還有多少時間可以橫衝直撞? 投入業務，我怕我老了會後悔沒勇敢追夢， 這大概是唯一也是可能遺憾一生的缺點 想請大家給我一點意見，如果有不同職業類別覺得我可以試試看也希望大家不吝提供 先說聲謝謝大家了!! --

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