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446的拉麵模擬器的封面 https://www.youtube.com/watch?v=_0H5isyZHEY
https://i.meee.com.tw/RwR1QRW.jpg
芹澤這角色好像真的幾乎沒有人不知道? 名言實在太多了 太經典XD --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.2.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1791784655.A.584.html
1F:推 leeberty: 我收的也不是拉麵錢,是晚上的賭資 10/12 14:01
2F:推 noreg10116: 副寢關於芹澤的兩片都不錯 10/12 14:04
3F:推 s210125: 芹澤就是一個塑造超級成功的反派(? 10/12 14:05
4F:推 qsx889: 確實啦 為什麼我要加雞油呢 10/12 14:07
6F:推 npc776: 把豬背油加到爆的淡麗系拉麵店長 10/12 14:16
7F:→ Strasburg: 什麼東西高級什麼便宜都是灌輸的 人本來就無法認知這 10/12 14:17
8F:→ Strasburg: 些主觀資訊 去了名店也只是告訴自己這就是高檔貨 10/12 14:17
9F:推 joe1220: 能真的把料理的口的味道跟工序能力、食材品質連結起來, 10/12 14:21
10F:→ joe1220: 並且大略推算出價格的人,本身就差不多是料理行業的從業 10/12 14:21
11F:→ joe1220: 者跟專門人士了,一般人哪怕有金舌頭,也都是吃資訊居多 10/12 14:21
12F:推 a43164910: 沒資訊你要吃什麼 點餐不用看菜單嗎== 10/12 14:26
13F:推 noreg10116: 上次去一間燒烤店點了一盤一千多塊的和牛,我也吃不出 10/12 14:27
14F:→ noreg10116: 到底算不算好吃的和牛,只覺得我好像有點盤,吃下去的 10/12 14:27
15F:→ noreg10116: 時候也只能說服自己好好吃 10/12 14:27
16F:→ linzero: 抽的不是菸,是寂寞 10/12 14:29
17F:推 STAV72: 所以才會出現分子料理這種違背天性的詭異產品... 10/12 14:32
18F:推 Pegasus99: 能夠吃的出來叫專業人士 人生能有幾個專業 10/12 14:33
19F:→ Pegasus99: 一個拉麵專家去吃壽司 也不一定能吃出什麼是高檔的 10/12 14:33
20F:推 chuckni: 你應該看看昨天那張封面的ww 10/12 14:33
21F:→ Pegasus99: 所以對漫畫主角來說吃的出來很正常 因為他是想開業的 10/12 14:34
22F:→ Pegasus99: 人 芹澤也是聽到他想開業後態度大轉變 10/12 14:34
23F:→ Pegasus99: 如果是446去吃芹澤的拉麵 芹澤應該也會很凶www 10/12 14:36
24F:推 joe123456963: 管他吃的是什麼,好吃最重要啦 10/12 14:41
25F:推 qsx889: 最後一集主角想了想才發現這個光頭好像真的教了自己不少 10/12 14:48
26F:→ qsx889: 事 10/12 14:48
27F:推 v21638245: 實際上芹澤那就是幹話,他熬了啥魚乾什麼的如果最後客 10/12 14:50
28F:→ v21638245: 人不喜歡就怪客人不懂,那我拿一堆高級食材煮成垃圾他 10/12 14:50
29F:→ v21638245: 不喜歡是不是也可以罵他 10/12 14:50
30F:推 leeberty: 分子料理還是有它用途,例如只想取其味道時 10/12 14:50
31F:推 yellowhow: 要能夠分辨優劣的味覺不容易,所以很多人只知道這好吃 10/12 14:52
32F:推 n555123: 不能說全錯,大多人的味蕾根本沒有這麼強的鑑別能力,他 10/12 14:53
33F:→ n555123: 會因為被事前灌輸資訊而對「口味」產生先入為主的判斷, 10/12 14:53
34F:→ n555123: 事實確實是大多人根本吃不出那些細節,最後吃飯還是好吃 10/12 14:53
35F:→ n555123: 最重要,高價你吃一輪就發現大部分相較中等價位都沒有足 10/12 14:53
36F:→ yellowhow: 但不一定知道是哪邊好吃、哪家比較好吃,會去那些名店 10/12 14:53
37F:→ n555123: 夠超越你鑒別區間的差距,所以最後高價都是賣體驗 10/12 14:53
38F:→ yellowhow: 很多也只是因為那是名店 10/12 14:53
39F:→ n555123: 有些三千五千的口味跟一千五左右的根本拉不開差距 10/12 14:54
40F:推 ruby080808: 沒辦法,這個塑造太好了,而且資訊確實會影響到對食 10/12 14:56
41F:→ ruby080808: 物的感覺 10/12 14:56
42F:→ linzero: 有些貴是因為稀有,味道上可能沒超出太多 10/12 14:59
43F:推 jonh0805: 實際上你吃的東西不夠多也很難建立什麼東西好吃什麼難吃 10/12 15:00
44F:→ jonh0805: 漫畫講的也很對啊,大部分人也只吃得出好油好鹹等等 10/12 15:00
45F:推 OEC100: 不是食材好就能好吃 10/12 15:04
46F:→ mouscat: 舌頭是要練的 這本身就是一門專業 大眾的舌頭最頂也就能 10/12 15:04
47F:→ mouscat: 分辨一定的資訊 能做出比較細緻的區別 但跟專業不能比 10/12 15:04
48F:→ mouscat: 關鍵還是在很多人沒意識或不把他當專業而已 10/12 15:05
49F:→ mouscat: 然後就用自己的興趣揣測對方的飯碗 10/12 15:06
50F:→ OEC100: 日本很愛油脂,對上台灣人口味就不是那樣 10/12 15:06
51F:推 fffink1689: 天氣問題啦 亞熱帶料理大多也沒刻意追求油脂 10/12 15:18
52F:→ s210125: 芹澤那個還真的不是幹話 至少漫畫裡面明確的有分成懂得細 10/12 15:24
53F:→ s210125: 節(男主)跟一般客人(女主) 10/12 15:24
54F:→ s210125: 當然芹澤故意不用心在濃口拉麵 被主角反將一軍是另一回事 10/12 15:25
55F:→ bnn: 大多數人也沒有自己養豬自己殺豬再做成叉燒和自己熬湯加背脂 10/12 15:32
56F:→ bnn: 自己做過菜 區分麻煩省工程度和時間價值後 就更願意付錢(ry 10/12 15:32
57F:→ bnn: 還可以說這不是外人給的資訊 這是我自己體驗評估的價值 10/12 15:33
58F:推 linfon00: 芹澤好像也沒做什麼反派的事 就只是比較限期主義 10/12 15:53
59F:→ linfon00: 現實 10/12 15:53
60F:→ linfon00: 美食部落客如果說這時什麼七七四十九種水果蔬菜中藥熬 10/12 15:55
61F:→ linfon00: 煮出來的自然甜味高湯…我想十個客人裡會有八個跟風來 10/12 15:55
62F:→ linfon00: 吃然後不可能說這是業務高湯 10/12 15:55
63F:推 s210125: 所以我才給個問號 但說他宿敵又太抬舉主角了 10/12 15:56
64F:推 lolicon: 全對(笑 10/12 16:00
65F:推 linfon00: 他反而像主角的師傅吧..一直幫主角提升 不管是技術還是 10/12 16:02
66F:→ linfon00: 對人的理解 10/12 16:02
67F:推 npc776: 只是他的口吻非常雞巴 但說真的他大可屁股一拍啥都不講 10/12 16:05
68F:→ CaponeKal: 芹澤主業是顧問 興趣是拉麵 本來就要機掰點 你想要他噴 10/12 16:06
69F:→ CaponeKal: 你正常可是要收錢的 10/12 16:06
70F:→ npc776: 還是當有栖好 舌頭好名聲佳心地善良 整天被請去當評審爽吃 10/12 16:07
71F:推 ThreeNG: 芹澤和美味大挑戰的海原一樣,是主角的最大對手兼師父(≧ 10/12 16:27
72F:→ ThreeNG: ▽≦) 10/12 16:27
73F:推 arrenwu: 笑死XD 10/12 16:30
74F:推 dukemon: 另外還有喜好類型的差別,木舌跟喜好不同是兩件事情。 10/12 16:38
75F:→ dukemon: 而且說真的芹澤的價位真的對得起材料,那香魚乾是真的有 10/12 16:40
76F:→ dukemon: 放的可沒騙人 10/12 16:40
77F:推 s210125: 有栖外號好像是拉麵大魔王 這樣算名聲佳嗎 吃到難吃的他 10/12 17:20
78F:→ s210125: 會大暴走 10/12 17:20
79F:推 npc776: 跟完美敬業的拉麵師傅比起來 我覺得不接葉配誠實評價的部 10/12 17:47
80F:→ npc776: 落客才是真正天方夜譚的東西(o 10/12 17:47
81F:推 math88: 烏龍派出所就演過啊,一個用高級食材的蕎麥麵店被一個不懂 10/12 18:20
82F:→ math88: 的美食評論家評論很普通,後面兩津要搞他就故意說英國王室 10/12 18:20
83F:→ math88: 還是聯合國秘書長都愛吃,那個假評論家就瞬間改口說好吃, 10/12 18:20
84F:→ math88: 真的就是吃外部資訊 10/12 18:20
85F:推 math88: 連兩津一開始吃也覺得這蕎麥麵很普通,只有中川才是唯一吃 10/12 18:23
86F:→ math88: 的出蕎麥麵、醬油、青蔥、七味粉都是高級貨,兩津聽完解說 10/12 18:23
87F:→ math88: 後也才覺得這個蕎麥麵很高級 10/12 18:23
88F:推 s210125: 其實比起主角 我覺得另一個對應芹澤的店長是小池 一樣有 10/12 18:40
89F:→ s210125: 自己的追求 然後也因為客人改過味道 但是他不像芹澤選擇 10/12 18:40
90F:→ s210125: 宣傳自己的用料 10/12 18:40
91F:→ s210125: 不過他沒有芹澤那麼堅定的自信 10/12 18:41
92F:→ bluejark: 拉麵王不就講了以前日本拉麵在台灣賣不好因為太貴與口味 10/12 19:14
93F:→ bluejark: 近年會紅就是因為行銷匠人精神 讓你覺得貴才有品味 10/12 19:16
94F:推 NKN: 芹澤不相信客人是有原因的 最後也因為不相信客人而落敗一次 10/13 04:54







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