作者teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))
看板C_Chat
標題[閒聊] 在日本壽司師傅面前沾醬油會惹怒他嗎
時間Sun Oct 11 10:11:08 2026
如題
美國動畫 Get Jiro橋段
https://youtube.com/shorts/8ueUEH2T3uk?si=vdxHIhR-rnm7QNiB
壽司師傅再三強調 不要沾醬油
啊我就手賤想沾啊
日本師傅當場氣炸 把人家頭給砍了
在日本壽司師傅面前沾醬油會惹怒他嗎？
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-F7410.
--
https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.62.3 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1791684672.A.565.html
1F：→ gox1117: 想沾就沾 管你怎麼做== 10/11 10:13
2F：推 egg781: 日本人自己不是也會沾嗎?雖然我個人現在也是不沾派 10/11 10:15
3F：推 civiC8763: 忘記在哪看到建議沾一點點就好 10/11 10:17
4F：→ civiC8763: 然後倒過來讓肉去碰不要讓白米部分沾到 10/11 10:17
5F：→ aaronhkg: 呃 如果他要你不沾 那師傅就要自己刷醬 都沒醬是老歪做( 10/11 10:19
6F：→ aaronhkg: 的壽司喔？ 10/11 10:19
7F：推 rabbit61677: 應該說Omakase的特性比較龜毛，他意思就是交給主廚 10/11 10:19
8F：推 AndyMAX: 你不要給人沾為什麼還要放桌上 10/11 10:19
9F：→ rabbit61677: 這種現場握壽司，主廚都有先抹適當的醬油了 10/11 10:20
10F：→ aaronhkg: 沾醬油要把壽司反過來沾料 如果是迴轉壽司飯比較鬆 就是 10/11 10:20
11F：→ aaronhkg: 用醬油瓶直接淋上去了 10/11 10:20
12F：→ rabbit61677: 他會覺得你既然都選Omakase，那就是以他口味為準 10/11 10:20
13F：推 RINPE: 現在不是都刷好 才給你 10/11 10:21
14F：→ aaronhkg: 但你師傅沒刷醬啊… 10/11 10:21
15F：噓 chadhold: 那你醬油放桌上是怎樣= = 10/11 10:21
16F：推 v21638245: 其實也是看師傅 10/11 10:28
17F：推 dickec35: 你貼的這部YT短片有刪減，原片他捏壽司時有在魚肉上刷醬 10/11 10:30
18F：→ dickec35: 油的畫面 10/11 10:30
19F：推 RockZelda: 這部看過，主角前面有刷醬了，所以才說別沾醬油 10/11 10:31
20F：→ jpnldvh: 我要加美乃滋也關你屁事 10/11 10:32
21F：→ bnn: 現場握的你口頭告知他你要口味比較重他刷醬 10/11 10:32
22F：推 egg781: 師傅是怕你自己加了以後太鹹給差評嗎? 10/11 10:33
24F：→ RockZelda: 還有這部因為食材設定，廚師是最有權力的一群 10/11 10:34
25F：→ RockZelda: 但主角也是奇葩沒錯w 10/11 10:35
26F：→ breakblue: 要你不沾的就是他已經調好味了 10/11 10:36
27F：→ a1853457: 不讓人沾就不要提供啊 10/11 10:43
28F：推 teddy12114: 有刷醬客人還是可以選擇要不要再沾吧 像我喜歡吃味道 10/11 10:57
29F：→ teddy12114: 重一點的原片裡師傅刷的那一點醬又不夠 10/11 10:57
30F：推 serding: 我每個都要沾 10/11 11:00
31F：→ EternalK: 不讓人沾還提供是一種考驗嗎w 10/11 11:11
32F：→ EternalK: 要是這個客人沾了醬油就不識貨，要把他轟出去 10/11 11:11
33F：推 tsubame0800: 我都沾東泉 10/11 11:32
34F：→ aaronhkg: 噢 有刷醬的話那沒話說 師父的立場至少先吃過再說 10/11 11:34
35F：噓 a43164910: 那桌上就不要放任何沾醬 所有東西都直接調味好 最好是 10/11 11:43
36F：→ a43164910: 直接餵給客人吃好不好 根本有病== 10/11 11:43
37F：推 RockZelda: 因為這部真的有病，廚師是可以掌握生殺大權的那一群w 10/11 11:47
38F：推 leeberty: 好，沾豆瓣醬 10/11 12:18
39F：→ blackone979: 重點不是沾醬油 是把芥末跟醬油喇在一起 10/11 12:21
40F：→ scotttomlee: 那就不要提供醬油 除非客人自己帶 10/11 12:37
41F：推 Oswyn: 大將另外刷的通常都不是一般的沾醬油 而是另煮過的調味醬油 10/11 12:58
42F：→ Oswyn: 會另外刷 就是特殊調味 你去沾碟子醬油 就是打臉大將 10/11 12:59
43F：→ KuRaZuHa: 沒有規定不能沾 但要用壽司料去沾 已經有刷醬就先直接 10/11 14:04
44F：→ KuRaZuHa: 吃 覺得味道不夠重再跟師父說 10/11 14:04
45F：推 anjohn: 在日本吃Omakase沒看過桌上還會放醬油的 都是刷好醬給你吧 10/11 14:32
46F：→ funami087: 會幫你的臉沾醬油吧 10/11 15:09
47F：推 jasonwalk: 真正的日本料理人其實是不在意你怎麼吃的 如果真的不想 10/11 18:00
48F：→ jasonwalk: 讓你自己沾連醬料都不會端出來 10/11 18:00
49F：推 wzmildf: 真的比較貴的壽司應該不會放醬油給你，平價壽司店你愛怎 10/11 18:09
50F：→ wzmildf: 麼吃沒人管 10/11 18:09