作者andy7799 (andy7799)
看板C_Chat
標題Re: [嘟嘟] 炸豬排去皮是最好吃的吃法！？
時間Thu Oct 8 13:48:28 2026
炸豬排最重要的就是外皮了
皮決定咬下去時的口感，所以一定要酥脆
因此裹粉不能馬虎，必須裹厚厚一層鎖住內部
肉反而不是關鍵，只要能維持形狀行，用雞肉也無所謂
下鍋炸得金黃酥脆後，沿著中間環狀切開，小心不要切到肉
將外皮打開後，將裡面的肉取出來就大功告成了
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1F：推 notwithyou: ??! 10/08 13:49
2F：推 doremon1293: 我都改用雞排放在牛奶中醃製一晚 再果粉拿去炸 吃起 10/08 13:50
3F：→ doremon1293: 來跟美式炸雞一樣 10/08 13:50
5F：推 sleepyeye: 康娜準備扁人 10/08 13:51
6F：推 Ruchille: 洛涅：幹 10/08 13:53
7F：→ cg7123456: 把李嚴的碎核果拿去炸豬排 10/08 13:55
8F：推 wolf3363: 推 笑死 爆氣洛涅 10/08 13:59
9F：→ joy82926: 笑死www 10/08 14:05
10F：推 easyfish: 幹 10/08 14:07
11F：推 Chisuzu: 每做一份空氣炸豬排就有一個康娜被打（X) 10/08 14:22
12F：→ KudanAkito: 只吃兩口還不錯 就是有點費康娜 10/08 14:25
14F：→ jeff666: 蛤 10/08 14:31
15F：推 azsx9527: 空氣炸豬排最強 10/08 14:57