作者arrenwu (最是清楚哇她咩)
看板C_Chat
標題[Holo] Raora教你做刺客義大利麵
時間Tue Jan 20 11:57:21 2026
LET’S MAKE PASTA ALL’ASSASSINA
https://www.youtube.com/shorts/U-rNA397k1Q
Illustration - DasDokter
Editor - MisaMisaVT
這次Raora要分享的食譜是
刺客義大利麵 (PASTA ALL’ASSASSINA)！
https://i.imgur.com/Jg7sr3y.jpg
這次不用湯鍋
https://i.imgur.com/QiBP7cs.jpg
就一個大平底鍋
https://i.imgur.com/fvcVWS5.jpg
準備好橄欖油、大蒜和辣椒
https://i.imgur.com/eSeXoZv.jpg
沒有起司！
首先，加入番茄糊和一點鹽巴
https://i.imgur.com/bSkim0o.jpg
然後開始燉煮到變濃變暗
https://i.imgur.com/JdUj6dm.jpg
大廚Raora特別提醒要有耐心
https://i.imgur.com/FPHJwlr.jpg
接著，直接把生的義大利麵放進去
https://i.imgur.com/N8wyCWa.jpg
不要懷疑 相信粉豹
https://i.imgur.com/jIlLHSs.jpg
慢慢加入一些熱水
https://i.imgur.com/9ezKgZz.jpg
讓麵條在裡面加熱一分鐘，不用特別去攪拌
https://i.imgur.com/2PEHPeU.jpg
之後再加入一點熱水、然後攪拌一下，
https://i.imgur.com/si0Cl5g.jpg
讓麵條吸收醬汁
重複這個過程，直到底部變得稍微脆脆的
https://i.imgur.com/PJSNn6n.jpg
最後，麵條被煮熟、醬汁變得又黑又濃
https://i.imgur.com/rT9TcJV.jpg
就 Buon Appetito了！
https://i.imgur.com/fP14RMM.jpg
現實中的刺客義大利麵長這樣
https://i.imgur.com/gDT01nq.jpg
好像沒吃過 =D=
Raora實在是太婆了
想讓女僕Raora來幫我煮飯 :)
@koahri1
https://x.com/koahri1/status/2008430573874778205
https://pbs.twimg.com/media/G99gvmhWkAALXOr.jpg
@adenoshin1373
https://x.com/adenoshin1373/status/2009954885463343233
https://pbs.twimg.com/media/G-TLT9JbgAAUVvZ.jpg
還可以當護院
@IshikiRyu
https://x.com/IshikiRyu/status/2009550015820349653
https://pbs.twimg.com/media/G-Nao04bEAAIl12.jpg
@shadelett
https://x.com/shadelett/status/2008935016261189819
https://pbs.twimg.com/media/G-Erv-nWkAAVcLr.jpg
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角卷綿芽六周年紀念組 ～咩偵探綿芽～
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1F：→ ayuhb: 鳳梨什麼時後放 01/20 11:58
2F：→ ThreekRoger: 所以刺客要素是什麼 01/20 11:58
有人說是因為這道菜「辣到像有人想暗殺別人」，
3F：推 gn01622545: 可以跟蘿蔔子線下連動做義大利麵嗎 01/20 11:58
4F：推 STAV72: 乾拌麵？ 01/20 11:59
5F：推 anumber: 好像炒麵 01/20 12:00
你這樣講讓我想起辣雞麵
https://i.imgur.com/LrmrVVz.jpg
6F：推 Shoukaku: 美乃滋+海苔粉 01/20 12:00
7F：推 play96387: 刺客是指有加辣椒嗎 01/20 12:00
8F：→ t77133562003: 看不是很懂 就義大版的炒麵吧 感覺就好吃 01/20 12:01
9F：推 MarchelKaton: 等一下雲義大利人又要來教Raora做義大利菜囉 01/20 12:01
10F：推 dinosd2: 是加了鬼椒才會辣到想暗殺別人吧??? 01/20 12:02
11F：推 NakiriFubuki: 所以跟一般義大利麵差別是比較辣？ 01/20 12:02
做法也不一樣啊 麵條沒有水煮
12F：推 olddad2: 這道菜其實因為名字的關係 算是名菜喔~ 01/20 12:02
13F：推 mofass: 鍋巴麵 01/20 12:03
14F：→ serding: 辣雞麵 01/20 12:03
15F：→ CCNK: 好吃 01/20 12:04
16F：推 NakiriFubuki: 查了一下台北內湖有餐廳賣耶 下次去吃吃看 01/20 12:04
17F：推 ryoma1: 第一次知道這料理，算是「義式炒麵」？ 01/20 12:06
我也是第一次知道這個料理
18F：推 Vivian1913: 這個去年日本超多影片的 01/20 12:07
19F：推 ryoma1: 拿去夾大亨堡做炒麵麵包感覺應該很好吃 01/20 12:08
20F：推 kasaki: 這道兔子有直播做過 01/20 12:08
21F：推 ben2227486: 好的 番茄醬炒麵 01/20 12:10
22F：→ bmaple730: 這做法偶爾會在義麵教學看到的，但通常會加整罐醬下去 01/20 12:10
23F：推 digitai1: 不先水煮麵 生麵煎到熟 也是因為都是醬汁去煎味道很濃 01/20 12:10
24F：→ digitai1: 顏色很暗 也會有麵鍋巴的香味跟脆度 01/20 12:11
25F：推 bmaple730: 這影片的3就是相同做法但細節不同 01/20 12:23
27F：推 gn0111: 這個前陣子日本那邊挺流行的 01/20 12:23
30F：→ gn0111: 麵條先煎脆再分次用湯汁煮熟和收汁 01/20 12:25
31F：推 www115ui8: 什麼時候要折斷義大利麵？ 01/20 12:25
Not Approved!
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 01/20/2026 12:27:50
32F：推 jkkkj123: 懂了 鍋內要起火 現在廚房快焦了 能吃嗎 01/20 12:29
33F：推 nwkasim: 這算是義大利炒麵嗎 01/20 12:34
34F：推 ABiao0220: 懂了 只缺一隻會幫我煮的大貓 01/20 12:35
35F：推 seraph01: 這道源自義大利的，幾年前有個留日的義大利主廚拍了影片 01/20 12:36
36F：→ seraph01: 後反而在日本爆紅 01/20 12:36
38F：推 AkikaCat: EZIO 對吧 01/20 12:40
39F：推 lyt5566: 什麼時候進入折斷義大利麵環節 01/20 12:41
40F：推 devan35783: 等等來寫做法，這道我不建議在家自己煮就是了 01/20 12:46
41F：推 chenyeart: approved 01/20 12:51
42F：推 j022015: 好吃 收汁香脆 01/20 12:53
43F：→ coronach: 這之前滿紅的啊，紅到台灣也有人做 01/20 12:53
44F：→ Mystiera: 這道不能用生麵做要用包裝麵 01/20 12:57
45F：推 westgatepark: 這道家用瓦斯爐的火候可以嗎 不太好掌握的感覺 01/20 13:01
46F：推 lavendin82: 不折麵是心理變態嗎 01/20 13:01
47F：→ tim111444: 跟醬汁一起煮還要做到底部焦脆不就代表很容易糊底 01/20 13:06
48F：推 Tenhiko: 折麵就會看到刺客了 01/20 13:07
49F：推 uj2003: 不折麵的前提是鍋子夠大，不然貼在鍋緣的一定焦黏在上面 01/20 13:08
50F：推 qaz19wsx96: 這道只要看到番茄汁液沒了就要轉小火甚至關火不然 01/20 13:11
51F：→ qaz19wsx96: 很容易燒起來 01/20 13:11
52F：推 kaj1983: 黑黑的一點食慾都沒有... 01/20 13:18
53F：推 WindowsSucks: 看到義大利跟刺客害我腦袋開始無限循環刺客教條2 01/20 13:27
54F：→ WindowsSucks: 路人大喊 assassino assassino 的聲音 01/20 13:27
56F：→ blackvision: (折斷義大利麵 01/20 13:40
57F：推 TPAsavelove: 這感覺就好難 不小心就變成碳 01/20 14:00
58F：推 bhdog: 去年還前年 這道料理在日本料理型YT超多人作的 01/20 14:06
60F：→ a43164910: 直接貼就好了 那個爛縮網址沒預覽圖還要轉兩層廣告== 01/20 14:07
61F：推 Kust: 一個鍋子感覺很方便 但好像鍋子會很難洗 01/20 14:16
62F：→ chewie: 粉豹可愛 01/20 14:20
63F：推 yozora15987: Raora下麵給你吃 01/20 14:55
64F：推 kent00216: 她忘記先把麵折斷才放得下 01/20 14:59
65F：推 kw003266: 讚讚 感覺真的很簡易週末再來試試 01/20 15:01
66F：推 tsukasaxx: 這幾年日本很流行做這道料理 大家也能試著自己做看看 01/20 15:02
67F：→ BOARAY: 不說還以為這名字吃完就被暗殺 01/20 15:08
68F：推 ruiun: 這個義大利麵的特色就是乾麵條下鍋煮，吃它的辣跟香氣 01/20 15:25
69F：→ kusotoripeko: 我嘗試煮喀布爾抓飯/印度香飯也是直接丟炒鍋內 01/20 23:28
70F：→ kusotoripeko: 差點變成鍋巴飯 01/20 23:28
71F：→ kusotoripeko: 丟麵條是不是沒控好就會局部些微燒焦 01/20 23:29