作者lfrr (小花)
看板CVS
標題[問題] 7-11泡熱巧克力的流程
時間Sat Jan 5 15:32:34 2019
想請問一般店員泡熱巧克力的流程
是否會先加熱水、放巧克力粉
然後攪拌均勻之後～加熱牛奶
請問加完熱牛奶之後，是否還會幫忙攪拌幾下
讓牛奶和巧克力可以融合一點呢？
因為之前買記得店員都是這樣做
剛剛換了一位店員泡...
點完貨沒有用酒精消毒（其實這都還可以接受）
比較不能接受的是...
感覺他好像隨便攪拌兩三下就把棒子丟了
最後加完牛奶就馬上蓋起來拿給我
我跟對方問可不可以給我一支攪拌棒呢？
對方有點不悅的看了我一下...
結果回家開蓋重新攪拌，發現下面全都是一堆粉
感覺真的很雷...><
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1F：推 dog880203: 我自己會泡來喝 也都是先加熱水才加粉 攪一攪才加熱牛 01/05 15:44
2F：→ dog880203: 奶 之後也會盡量攪散給客人 如果我同事先倒粉或隨便攪 01/05 15:44
3F：→ dog880203: 會被我唸 如果你覺得不滿 其實客訴比較實際 01/05 15:44
4F：→ chuangcute: 他們都沒時間喇，我叫他把攪拌棒留給我，他給我一支新 01/05 16:25
5F：→ chuangcute: 的 01/05 16:25
6F：推 TaiwanFight: 感覺要求有點高 .. 請先家裡準備隻攪拌棒吧 01/05 16:32
7F：推 a126963138: 先下牛奶再下粉攪拌均勻最後下水粉不會結塊又美麗 01/05 17:22
8F：→ w71023: 下水 攪拌 下牛奶並同步攪拌 成品很漂亮 01/05 17:44
9F：→ w71023: 攪也要有經驗 會攪跟不會攪 同時攪來下結果也有差 01/05 17:46
10F：→ w71023: 至少我認為 ... 泡出攪拌均勻的熱巧克力交至客人手上 01/05 17:47
11F：→ w71023: 這是正確且不過分的事情 01/05 17:48
12F：→ lfrr: T大...這樣就是要求高，為什麼不是做事太潦草呢？況且不一定 01/05 17:48
13F：→ lfrr: 買回家喝，還是您覺得以後去買都自備攪拌棒呢？ 01/05 17:49
14F：→ lfrr: 一杯50元，最基本的要求拜託幫我把粉攪散應該不過分 01/05 17:51
15F：→ lfrr: 沒時間攪，請給我一支我自己來，卻被認為要求高你應該自己 01/05 17:53
16F：→ lfrr: 準備攪拌棒 01/05 17:53
17F：推 SmoothieNoIc: 都50塊了還要自己攪均勻喔== 01/05 18:25
18F：推 fadowdog: 建議客訴，超商都是有SOP泡法的 01/05 19:15
19F：推 Sunblacktea: 所以正常的SOP是要攪拌嗎？ 不同店員真的有差 01/05 19:26
20F：→ Sunblacktea: 有些會有些不會（尤其客人多的時候） 01/05 19:27
21F：→ w71023: 當然要攪拌呀 XD 01/05 19:40
22F：→ w71023: 每個粉包上面都有 SOP，每個都要攪拌 01/05 19:41
23F：推 raclemi: 上禮拜去全家買冰巧克力也是沒攪散，結果吸一口嗆到‥‥ 01/05 19:49
24F：→ raclemi: 底下都是粉XDD 01/05 19:50
25F：推 thomaschion: 這樣要求叫高？乾脆叫客人自己泡好了 01/05 23:57
26F：推 kinkifan: 我喝全家的蠻好喝的 01/06 00:16
27F：推 qazwsx855193: 這樣叫要求高 蛤? 01/06 03:08
28F：推 dog880203: 結塊的巧克力粉很雷 哪裡要求高了 這是基本吧 只是換 01/06 04:50
29F：→ dog880203: 個泡的順序而已 沒那麼難好嗎 01/06 04:50
30F：推 dog880203: 真的要求高或許是杯身及杯套商標LOGO杯要跟杯蓋口對齊 01/06 04:56
31F：→ dog880203: 我自己是都這樣做 是上家店的前輩教的 之前上新咖啡 01/06 04:56
32F：→ dog880203: 機課講師也有建議但沒強迫 回來告訴同事 我就被嫌要求 01/06 04:56
33F：→ dog880203: 高 可是明明就很簡單 01/06 04:56
34F：推 cs800atx: 看你的敘述，我覺得你做過店員 01/06 06:00
35F：推 hhambber: 酒精有時候真的會不小心忘記噴... 01/07 10:51