好看網誌版 (有圖) http://www.wretch.cc/blog/wcsuisui/9656583 我要介紹一款很貴的便當, 這是我在7-11吃便當度日以來買過最貴的, 要七十元大洋耶,我是結帳的時候才發現, 因為我已經很久沒在7-11看到新款的便當了, 這款雖然寫著"新上市",但是卻是舊款換新包裝還漲價, 消失一下又出現就可以騙我的錢了 (圖一-未拆封便當照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524608647&p=0 因為反光的關係有點看不到全名, 他叫做炭火風日本烤雞丼, 上面的廣告詞寫說 "嚴選國產本土雞肉 使用日本進口炭火風醬汁" 意思是愛用國雞但是外面的醬汁比較好就對了, 這款跟之前的三色便當有點像 (圖二-熱量照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614543&p=1 免俗不了給大家看一下熱量跟成分 (圖三-打開便當全景照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614544&p=2 便當全景 看起來色香味俱全, 四個角落都有配菜,中間是主菜, 一開始看到最吸引我的是右上角的蛋絲, 本以為是啥醬菜之類的,近看發現應該是蛋絲 左下角是滷肉,左上角是醬瓜等,右下角是一些看似蘿蔔之類的東西 (圖四-右上角蛋絲照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614545&p=3 這是黃澄澄的蛋絲, 有感覺上不是炒過的而是烘得很乾的蛋再刨絲, 因此他的口感顯得比較乾,跟略為濕潤的飯還蠻搭的, 吃起來蛋味比較淡,存在感不是很明顯 (圖五-右下角-味增風味滷菜照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614546&p=4 右下角用一個綠色的紙襯住這些配料, 這些東西分別是馬鈴薯(最左邊那塊),紅蘿蔔,還有中間的白蘿蔔 吃起來略向是滷菜,但是是用比較淡的味增風味去煮過, 並無濕潤感也不會覺得很鹹, 馬鈴薯吃起來不會過鬆蠻結實的, 胡蘿蔔軟硬適中不會讓我排斥,白蘿蔔很適合這種味增味, 加了一條洋蔥感覺有點奇怪 (圖六-左下角滷肉照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614547&p=5 左下角的滷肉量還蠻多的, 但都喜歡用三色蔬菜點綴,不過這次算放得蠻少的, 大概是因為什麼都漲價的關係啊 , 這次的滷肉不會過乾會過濕,跟飯還蠻搭的, 選的好像都是瘦肉,所以沒有肥油, 但是味道有點鹹,不過很下飯 且這次的飯有做不一樣的改變,等等會介紹 (圖七-左上角配菜照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614548&p=6 說實在不是很喜歡, 雖然用紅色的紙襯跟右下方綠色紙襯拖的滷菜形成美麗的對比 有點吃不出這是什麼,因為這是我無法涉略的領域, 感覺很像是酸菜?又像是醬瓜? 有點略油,略酸(?),口感雖脆但是不夠舒爽 (圖八-主菜全圖) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614549&p=7 中間主菜是今天的重點,只有四塊薄薄的雞肉, 感覺上頭刷過一層超薄透的日本醬汁,灑了一咪咪的白芝麻, 表面略為燒焦才有炭火燒的感覺,但是也沒有真的焦 (圖九圖十-主菜個人照) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614551&p=9 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614552&p=10 我知道要環保,這筷子是我家裡沒用完的 這兩張是肉的特寫, 我已經盡我可能的把它的美感拍出來, 每塊肉大約6*2cm的大小(我有拿尺出來量), 厚度大概近一公分,有些略薄, 口感富有彈性但是因為略薄的關係咬下去沒啥實在感, 並且感受到的滋味都是上層皮的彈性, 中等鹹度,比OL便當的肉鹹一點, 肉大小雖比OL便當大但是比較薄一點, 烤肉的風味略嫌普通 (圖十一飯的特寫) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wcsuisui&b=7&f=1524614550&p=8 最後介紹一下這便當所用的基底,就是飯 他不是純粹的白飯, 這次便當沒有附啥醬汁, 他原本下面的飯就是已經淋過醬汁的飯, 有點像是滷肉飯的飯, 並且配上左下角的滷肉感覺就很像是吃滷肉飯阿, 但是沒有滷肉飯那麼溼潤的口感, 吃到最後感覺有點像是油飯跟鍋巴混合的口感, 飯顆顆分明,軟硬適中 可食度 ★★ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.129.109 修正便當名稱 ※ 編輯: wcsuisui 來自: 61.227.129.109 (06/04 15:00) 更新相片可按圖觀看 ※ 編輯: wcsuisui 來自: 61.227.129.109 (06/04 15:05)