有位板友mail到信箱問我有關保麗龍的耐熱溫度， 抱歉我不小心刪掉你的mail，也忘了你的id， 所以我在這裡回覆，大家也可以參考一下~~ 一般我們印象中的保麗龍，指的是(PS)聚苯乙烯 高中有機化學有教過他的性質，身邊有課本的不妨拿出來查一下， 不然古狗大神也有很多資訊。 如 http://www.enchuan.com.tw/ps-chinese.htm 至於溫度與毒素間的關係，舉幾個來源比較可靠的網頁。 http://food.doh.gov.tw/asking/qa/qa2.htm Q12 http://www.nlfd.gov.tw/compare/88/src/0831.doc 這是word文件檔 上面二個都是政府的網頁(衛生署、環保署)。 保麗龍算是一種塑膠，而塑膠有很多種，有的耐熱，有的不耐熱， 聚苯乙烯也一樣， 「保麗龍是由聚苯乙烯發泡製成。聚苯乙烯是由石油提煉出來的塑膠原料， 由碳和氫組成，化學式是（C8H8）n，它可以製成蛋盒、養樂多瓶、錄影帶匣 等塑膠製品。保麗龍是聚苯乙烯加發泡劑後加熱成型而來，依發泡倍率的不同， 可以製成免洗餐具、生鮮托盤及泡麵碗、漢堡盒等容器。」 http://myurl.com.tw/bp2d 來源：經濟部技術處 以前的泡麵碗的確很不耐熱，所以才被禁止使用， (當初會提倡使用免洗餐具，是因為防止肝炎的蔓延， 保麗龍又是最便宜又好加工的材質，現在則因環保因素禁用中。) 現在的泡麵碗材質其實和以前的已經不一樣了， 雖然一般熱水泡麵溫度，承受的住或許沒問題， 但是拿到微波爐加熱，食物的溫度往往超過100℃以上， 而且是長時間溫度都超過100℃， 保麗龍實在無法承受，所以還是別將保麗龍裝著食物拿去微波啊。 --- 我並不是化學系出身的，這是我找到的資料來加以佐證， 如果有引用錯誤還請專業人員指教~~ --

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