現在正是柳丁的盛產期，在雲林縣古坑鄉有位咖啡農，他為了種植無毒的咖啡，因此咖啡 園都不噴灑農藥，使得同在咖啡園裡面的柳丁，因蟲害導致柳丁皮變黑，所以咖啡農就將 它取名為「咖啡柳丁」，希望能因此打開銷路。 走到古坑這處柳丁園，可以看到果樹上，長滿一顆顆的柳丁，但走近一看，柳丁竟然都是 黑的，雖然賣相一點也不討喜，不過吃起來風味卻相當特別。 咖啡農 劉漢朝：「那一層黑黑的，是因為有薊馬的蟲害，沒有農藥，就會這樣黑黑的不 好看，吃還是很好吃。」 為了栽培無毒的古坑咖啡，5年前劉先生就沒有在田裡，噴灑過任何的農藥，不過也因此 影響到柳丁的生長，但為了堅持無毒的農業，以及咖啡的品質，他們就將這樣的柳丁，取 名為「咖啡柳丁」。 咖啡農之子 劉易騰：「讓它自然的生長，因為我們也有種咖啡，就覺得這個柳丁它的顏 色，跟烘焙好的咖啡很類似，所以我們就取名為咖啡柳丁。」 古坑咖啡，向來是台灣咖啡的重要產地，也有許多咖啡農，堅持栽種無農藥的咖啡，農試 所人員表示，只要掌握咖啡的生長特性，台灣也可以種出好的咖啡。 農試所花卉研究中心主任 謝廷芳：「咖非這個植物，適合在亞熱帶地區種植，它溫度的 適應是在25度的上下，算是台灣在地咖啡的特性，事實上它經過烘焙以後，事實上是有它 的風味存在。」 所謂有一好沒兩好，為了咖啡使得柳丁賣相變差，不過農民說，只要是安全無毒的農產品 ，可以兼顧健康與美味，消費者的接受度就會大大提高。 --

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