好讀網製版：http://blog.yam.com/orange0539/article/43617571 【食記】台南　聯盈發點心專賣店 這家店一進去看，真的不會覺得他是在賣港式點心的店，不過店家所賣的港點是真的便宜 又好吃！ 老闆是一個香港師傅，之前曾在飯店做港點廚師，所以東西都跟飯店所賣的不會相差多少 ，但是價格跟飯店就差超多的！ 　 鬆化雞蛋散（２塊）【＄３８元】 蛋味很香，酥酥脆脆的口感，配上老闆自 製的糖漿，是一個大人小孩都愛的甜點。 北平蒸鮮餃（７粒）【＄６８元】 餃子皮薄餡多，味道濃郁，是師傅當場包的，保證純手工。 鮮蝦腐皮捲（三條）【＄６８元】 炸得酥脆的外皮，包著鮮甜的蝦仁，一口咬下，就可以吃到整隻的蝦子，真的用料實在。 魚子鳳眼餃（三粒）【＄４８元】 Ｑ彈的外皮包著滿滿的蝦仁，撒上魚卵，咬下去超滿足的。 滑雞臘腸盅頭飯（附飲料＆湯青菜）【＄１２８元】 米粒吸收了滿滿的燒臘醬汁，味道很夠味，配上滿滿的臘肉跟滑雞，整的是很想要一口接 著一口吃下去。 　　　　　　　　　　　　　　　　 黃金流沙包（二粒）【＄３８元】 把流沙包一剝開，滿滿的內餡馬上溢了出來，鬆軟的外皮配著濃郁的奶香，都可以吃下好 幾個了。 蝦子燒賣皇（三粒）【＄４８元】 豬肉餡內和著蝦仁，可以吃的到蝦子的甜味，和豬肉的香味。 上海小籠包（七粒）【＄６８元】 師傅把一塊一塊的麵團，撖成一片片薄薄的麵皮，一咬開來，滿滿的肉汁就流了出來，一 不小心這些精華就流掉了。 絲襪奶茶【２０】 香港飲料，送上來的時候是無糖的，桌上有砂糖跟糖漿，可以自行添加自己所喜愛 的甜度，很香醇。 跟朋友去，幾乎快把整本菜單都點了下去，真的很便宜，比起飯店的吃下來５、６百元， 在這邊平均下來差不多２、３００元左右。 這裡很適合三個人一起來吃，畢竟港式點心都是三粒一份，有些東西我們還來不及拍就吃 掉了，因為真的很好吃，像是家鄉鹹水餃（三粒）【＄４８元】這並不是純粹把水餃那去 炸，它的外皮是有點類似麻吉的口感，裏頭是豬肉餡，必點的好東西！還有港式蘿蔔糕 （三片）【＄２８元】，一口咬下，油蔥香味跟蝦米的味道在嘴中散開，真的會想要再吃 個二、三塊， 　　不過店面並不大，如果人多的話建議先打個電話訂一下位，不然很容易就沒位子了。 聯盈發 台南市永康區正強街２２２號　　（康是美正對面） 電話：０６－２３３１３１８ 營業時間：１１點～２１點 老闆因為還在試賣期，目前還缺工讀生，如果有興趣可以打電話詢問一下。 --

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