作者balder727 (狼魂)
站內CJCU
標題[食記] 義人堡
時間Thu May 20 00:49:34 2010
圖文網誌版
http://blog.yam.com/balder727/article/28727081
第一次寫食記
這次的主題是[義人堡]
前陣子義人堡剛開幕，引起一些人的討論
目前我個人吃過四五次了，還滿合我的胃口
今天，我依然點了牛排
這次我點的是黑胡椒口味，麵條是白醬
先從前菜開始好了
http://album.blog.yam.com/show.php?a=balder727&f=7478156&i=13389902&p=0
前菜是馬鈴薯沙拉
綿密的馬鈴薯泥，灑上些許的葡萄乾，再用美乃滋點綴
我只能說我超愛XD
湯品，玉米濃湯
http://album.blog.yam.com/show.php?a=balder727&f=7478156&i=13389913&p=1
不會太濃稠的湯品
送上桌之前，由櫃檯放上幾個有烤過的吐司小塊
吐司塊吸收少量的湯汁，我也喜歡這感覺
只是個人偏好芶芡重一點
甜點，烤蛋豋場
http://album.blog.yam.com/show.php?a=balder727&f=7478156&i=13389920&p=2
其實我很早就把烤蛋吃光了，囧
味覺沒錯誤的話，應該有加上起司去調理
然後還有加上檸檬之類的去調味
帶點酸味的感覺，不會覺得烤蛋會膩口
主菜上場
http://album.blog.yam.com/show.php?a=balder727&f=7478156&i=13389999&p=7
黑胡椒牛排，白醬麵
先說一下那條香腸好了
這個德國香腸是有醃漬過的，所以吃起來帶點鹹味
分成三次吃，剛剛好
建議可以吃一口麵條後，吃一口香腸
麵條的調味我覺得還OK，不會太濃厚
主角的牛排，我個人覺得極品
從醬料來說好了，雖然是黑胡椒，但是並不會讓人辣到
吃過一些地方的黑胡椒，那種辣會讓人有些受不了
但是這裡的黑胡椒，似乎有加入香草去調味的樣子，讓我想直接拿來配飯
牛排也有事先醃漬過，所以吃起來有一些鹹度
沾上黑胡椒醬，只能說『老闆，再來一份』
附上同行的人所點的餐的照片
首先是鴛鴦牛排，麵條是紅醬造型
http://album.blog.yam.com/show.php?a=balder727&f=7478156&i=13389968&p=6
另一位點的，牛肉義大利麵，麵條是造型麵
http://album.blog.yam.com/show.php?a=balder727&f=7478156&i=13389932&p=3
結語：
個人是很推崇排餐內用
因為用刀叉吃牛排是最棒的方式
店內的沙發也滿舒適的
烤蛋是內用專屬，因為杯子總不能送人
內用的醬料非常的多，喜歡吃醬料的人別錯過(誤
第一次的食記就先介紹到這邊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.35.223.33
1F：推 cat520fish:它的東西真的還不錯吃(拇指)。但想請問那個烤蛋的口味 05/20 01:23
2F：推 cat520fish:和樣子....跟我吃到的不太一樣耶，沒有你說的檸檬味 05/20 01:25
3F：推 cat520fish:，而是濃濃的奶味，口感很像奶酪。(不太會用.一堆推Q"Q 05/20 01:27
4F：→ balder727:我邊吃邊聊 所以味道沒有記的很清楚 反正有點酸酸的 05/20 01:40
5F：推 warmheart629:可以供價錢參考嗎 05/20 09:46
6F：推 kenny770322:請問送餐速度有進步嗎? 05/20 11:43
7F：→ balder727:牛排套餐150 昨天下午五點多可能是因為禮拜三的關係 05/20 11:51
8F：→ balder727:那時候人比較少 所以上餐速度還算快 05/20 11:51
9F：→ balder727:個人覺得有時候等待送餐，這樣的感覺還不錯啦 05/20 11:59
10F：推 tno009:當做在吃法國料理就還好了XDDD 05/21 13:03
11F：推 ehkasopo:今天去吃麵超乾耶!!有點失望~雞腿排還不錯!!不推牛排 05/22 01:15