作者undarkness (金魚缸中的鴨鴨)
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標題[問題] 關於滿漢飲食的融合...
時間Mon Apr 2 17:18:07 2007
最近在做一份作業，是要研究從滿族入關前後飲食文化的改變看滿漢融合。
可是能查到的資料實在不多，好像很少有人做這方面的專門研究……。
特殊飲食﹝從宮廷飲食裡找出具有特色的料理飲膳，探究滿族傳統飲食和漢族飲食
結合的面向﹞這方面的東西找起來有難度。
無論是論文或書籍，有沒有人可以給我一些推薦的資料？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.22.18.91
1F：推 HeavyBlue:蠻難的題目說 04/02 23:22
2F：→ stupid1010:也許查查有關滿足入關前民俗文化的書可能會有線索 04/03 15:37
3F：→ stupid1010:打錯，是「滿族」 04/03 15:38
4F：推 ohmylife:如果只是課堂作業，那就趕快放棄這個題目吧 04/04 10:30
5F：推 undarkness:這是比例佔很大的作業Orz 04/04 14:50
※ 編輯: undarkness 來自: 163.22.18.91 (04/04 14:51)