作者Nefertari520 (KoalaBear)
看板CCRomance
標題[閒聊]
時間Thu Apr 17 05:05:16 2008
海鮮煎餅跟泡菜煎餅基本上作法一樣，不過我很倒楣的這州沒有新鮮海鮮
所以海鮮煎餅我只吃過一次 囧 還有，我韓國朋友說基本上海鮮煎餅不加泡菜，
可是有時候她們愛吃泡菜也會加。
海鮮煎餅材料：
花枝 適量
蝦仁 適量
（基本上只要不要加那種容易被分屍的海鮮都可以；Ex：蟹棒、魷魚、蝦仁、生蚵、鮮貝
或者是不敢吃海鮮也可改成肉類）
韭菜 一把
高湯粉 一小匙（沒高湯粉可用高湯）
麻油 一小匙（可加可不加，只是加了後會比較香）
蒜末 一大匙（不喜歡可以不加）
麵糊部分：（海鮮煎餅跟泡菜煎餅的麵糊是一樣的）
煎餅麵粉 適量（慢慢加入，只要調到有點勾勾的就ＯＫ了。我是在韓國超市買專用的
，台灣的話我想好市多有吧？不然看看哪邊有專賣韓國貨的商店，再
不然用低筋麵粉也是可以）
水 適量（原因同上）
蛋 一～兩顆
作法：
１ 所有東西都切丁，韭菜切段
２ 拿一個大盆，先加入麵粉、蛋、水、高湯（粉）、麻油；
要加泡菜者請加泡菜汁（適量）
３ 把麵糊調到有點勾勾狀態
４ 把材料加入麵糊當中（我常常料多到麵糊差點蓋不住 囧）
５ 不沾平底鍋加油熱鍋，把麵糊倒下去到剛好整個鍋都淹滿（不要太多）
６ 中大火，等到表面差不多凝固，即可翻面，煎到有點棕色時起鍋，可切正方型小塊
或是整個直接上桌皆可。
泡菜煎餅材料：（基本上也是很隨意，喜歡甚麼蔬菜就加進去就是了）
泡菜 適量（看個人喜好）
蔥 三根（不喜歡可以不加）
洋蔥 一～兩顆（必加）
我自己會加：
菠菜 適量
紅蘿蔔絲 適量
zucchini 適量
麵糊是一樣的，作法也是一樣。（大家都知道我很懶ＸＤ）
韓國烤肉材料：
生菜 適量（我用蘿蔓葉跟萵苣）
豬肚肉 適量（那種三層肉切薄片，在國外去韓國超市跟老闆說你要買＂sam kyob sal
台灣的話我不知道哪邊有賣 囧，不過普通肉也是可以）
蔥 三把（我跟Ｚ都喜歡吃蔥，三把一下就吃光光）
醋 適量
麻油 適量
韓國辣椒粉適量（或是七味辣椒粉也可以）
韓國辣椒醬適量
人人├ 口
口 ┬ 兩盒 這有點難買，我不知道台灣有沒有 囧，諧音是＂sam mu"，
是那種白蘿蔔醃片，我超愛的，吃韓國烤肉必備阿！！
作法：
１ 蔥切段再切絲（我沒刨絲器，用刀子慢慢切ＱＱ有人要寄刨絲器給我嗎）
２ 蔥切絲後加入適量的辣椒粉、麻油跟醋，攪拌均勻放入冰箱冷藏
３ 生菜洗淨切段備用（萵苣要切成碗狀，盡量跟跟肉大小一樣）
４ 平底鍋煎肉（要煎到有點脆脆的邊出來才可以起鍋，sam kyo sa有很多油，記得要倒
出來，才不會吃得滿嘴油）
吃法：
生菜包肉加蔥絲加辣椒醬加sam mu，大口吃ＸＤ
傅大Ｎ教室今天到一段落～
敬請期待 下次的傅大Ｎ教室～
下次預告：├┤│ ├┤│ ├┤│
└┘│ └┘│ └┘├ 石鍋拌飯(bi bing bab)
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└└ ┤ └┘ ╰╯│ 辣炒年糕(ddog bo gi)
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1F：推 Ballerina:大N 我睡不著啦 >.< 04/17 05:05
2F：→ Nefertari520:芭蕾你失眠喔? 04/17 05:06
3F：→ Ballerina:是這裡下大雨 然後我聽到房裡有西西蘇蘇的聲音 04/17 05:06
4F：→ Ballerina:熊熊驚醒 04/17 05:07
5F：→ Ballerina:你的煎餅我看的都餓了... 好像很美味 04/17 05:07
6F：→ Nefertari520:囧 不會吧....你就想說是電視發出的抱怨聲好了 04/17 05:07
7F：→ Ballerina:我房裡又沒電視 =.= 怕是小動物...... 04/17 05:09
8F：→ Ballerina:媽呀還有烤肉耶 04/17 05:10
9F：→ Nefertari520:那你可以幻想我的食譜XD 小動物還好啦 你想想料理鼠 04/17 05:11
10F：→ Nefertari520:王好了XD 04/17 05:12
11F：→ Ballerina:傅大N啥時出書XD 料理鼠王嗎 沒看過 我不喜歡齧齒類 >< 04/17 05:12
12F：→ Nefertari520:那QQ 你想想是奇奇與蒂蒂 囧 04/17 05:15
13F：推 Ballerina:我桌上的杯子剛好是 奇奇與蒂蒂 其實 蠻Q的... 04/17 05:17
14F：→ Nefertari520:那就想成是奇奇與蒂蒂吧XD 我小時候還看過她們的卡通 04/17 05:18
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19F：推 shrimpliu:另類宵夜文！！！！！呃，應該算是早餐文了 04/17 05:40
20F：→ shrimpliu:現在肚子好餓，我要找東西來吃啦>< 04/17 05:41
21F：→ Nefertari520:早餐吃這些太豐盛了 膽固醇會飆高喔XD 04/17 05:41
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23F：推 Kirk:好想現在衝到韓一館點個三十盤來吃 04/17 05:52
24F：推 angelning:恩待會就去買煎餅好了 04/17 06:00
25F：推 shrimpliu:我現在正吃著烤土司＋咖啡。因為本文關係，今提前吃早餐 04/17 06:09
26F：推 fox:超期待石鍋拌飯!! 改天我也要來試做煎餅 感謝N大分享 ^.< 04/17 06:40
27F：→ fox:韓國烤肉也看起來好好吃 :)~~ 04/17 06:41
28F：→ Nefertari520:我讓大家有想去吃韓國烤肉的衝動嗎XD 04/17 06:56
29F：推 Kirk:感覺就像在看東西料理 04/17 07:26
30F：推 angelning:我以前韓國室友會用麵粉加太白粉加雞湯粉用 04/17 07:28
31F：推 nastenka:那下次我來分享義大利食譜好了 XDDD 04/17 09:50
32F：推 cobaltblue:為什麼明明才吃完早餐 看完又餓了啊~~~ 04/17 10:11
33F：推 AppleJ:最近迷上panini 有人也很愛嗎?分享一下喔^__^ 04/17 11:07
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39F：→ animalzone:我每次聽到石鍋伴飯的韓文 都覺得好笑耶 (笑點太低?) 04/17 21:06
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