※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1f_fkM-M ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung 標題: [食記][高雄市] 一饅頭店 新下店 時間: Sat May 9 10:27:24 2026 完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/amantou-studio-sinsia/ 一饅頭店 新下店 地址：高雄市左營區新下街136號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站 電話：(07) 550-6073 營業時間：星期二~六 13:00-19:00 (星期日、一公休) 高雄市的饅頭專賣店「一饅頭店」進軍北高雄啦！ 今年年初在巨蛋商圈附近新下街上近自由路口開設新的咖啡廳， (但是市中店收掉了QQ) 店裡供應豐富的饅頭現貨， 以及手作甜點、精品咖啡和各飲品， 其中抹茶品項都做得非常棒深受抹茶控們喜愛， 並且使用丸久小山園等級較高的抹茶粉製作， 味道濃郁風味又棒。 5/1(五)勞動節當天下午我造訪「一饅頭店」新下店， 品嘗這家的手作甜點和飲品以外， 還要買些饅頭回家。 店面外觀是一座水藍色鐵皮屋。 https://pse.is/92sfcf 一饅頭店 新下店：店內環境 店裡的布置裝潢很有質感， 保留鐵皮屋原有的構造下， 搭配木質打造的牆面、咖啡吧台、餐桌等， 以及兩座乾燥花瓶和角落擺件， 打造出另類時尚的用餐環境。 https://pse.is/92sfrm https://pse.is/92sfsh https://pse.is/92sfs4 這家的抹茶飲品都是現刷調製的， 而且選用丸久小山園等級較高的五十鈴或又玄！ https://pse.is/92sfqc https://pse.is/92sfqu 一饅頭店 新下店：供應品項與菜單 這家供應的饅頭現貨很齊全， 有多種茶類、水果類、巧克力、…等口味， 非常豐富多樣。 各口味的饅頭都是選用國內外頂級優質食材純手工製作， 包括台灣在地產十八麥國產小麥粉、日本上白糖和三溫糖， 搭配法國依思尼奶油、日本丸久小山園抹茶粉、法國米歇爾可可、埔里有機玫瑰、花蓮舞 鶴伯爵紅茶、新竹寶山手工黑糖、紐西蘭奶粉、…等。 https://pse.is/92sfp6 https://pse.is/92sfpe https://pse.is/92sfpl https://pse.is/92sfpt 每天供應的手作甜點品項不一定相同， 都會事先在IG限動中公告， 飲品有供應多款咖啡、茶飲、牛奶飲品等。 https://pse.is/92sfkz https://pse.is/92sflw https://pse.is/92sfmp https://pse.is/92sfnb https://pse.is/92sfnm 一饅頭店 新下店：餐點介紹 這次造訪「一饅頭店」新下店的最主要目的就是想品嘗這家的又玄抹茶生乳捲啦！ 我還點了一杯抹茶牛奶也是又玄的。 https://pse.is/92sfjm 小山園又玄抹茶生乳捲 https://pse.is/92sfht https://pse.is/92sfj7 抹茶蛋糕體鬆軟濕潤， 裡面的抹茶生乳餡抹茶味很濃厚口感滑順， 甜度低微苦不澀， 回甘尾韻很明顯。 去年8月底「一饅頭店」到台北快閃的時候就有買這家的又玄抹茶生乳捲， 個人非常喜歡， 今年勞動節連假回高雄造訪「一饅頭店」新下店得以回味又玄抹茶生乳捲， 感覺真是太棒了！！ 小山園又玄抹茶牛奶 https://pse.is/92sfh9 選用丸久小山園又玄抹茶粉現刷再加入鮮奶調製， 風味甘甜醇美， 完全來自抹茶本身回甘的茶韻， 跟濃醇奶香完美交融， 整體口感柔和順口。 我後來又加點了一杯純抹茶 小山園又玄抹茶 https://pse.is/92sfgr 甘甜醇美茶香十足相當順口， 完全沒有苦澀感。 無花果瑪黑皇家婚禮紅茶戚風蛋糕 https://pse.is/92sfg9 第一次看到瑪黑茶也有做成甜點呢！ 瑪黑皇家婚禮紅茶戚風蛋糕富含其獨特又優雅的茶香， 搭配鮮甜無花果相當美味。 我還買了4個饅頭回家， 很開心的是首次購入抹茶草莓乳酪饅頭。 https://pse.is/92sffm 帶回家開蒸啦！ https://pse.is/92sff9 抹茶草莓乳酪饅頭 https://pse.is/92sfeg https://pse.is/92sfes 抹茶饅頭裡夾著抹茶乳酪、草莓乳酪以及草莓果肉， 濃厚的抹茶茶香和苦韻和草莓的酸甜和豐盈果香交織， 味道更有層次也很美味！ 配碗自己手刷的雲鶴抹茶實在太棒了！ https://pse.is/92sfdr 其他口味的饅頭之後再補上介紹囉！ 「一饅頭店」多種口味的饅頭都很好吃， 而且食材用料很實在， 手作甜點和飲品也很高水準， 抹茶的品項都把抹茶的濃郁茶香和回甘茶韻發揮地很好， 深受抹茶控們喜愛。 其實這家其他茶類的饅頭和手作甜點也都表現很出色。 很開心能在「一饅頭店」新下店回味這家的手作甜點和飲品， 以及再次購入這家的饅頭。 --

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