※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cku1uC9 ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同 中山站 赤峰街 一角鯨咖啡 時間: Tue Aug 13 23:49:08 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45508316 https://pic.pimg.tw/elisa48/1723561701-3102931173-g_n.jpg 看到陽明山上有名的山上聊咖啡下山到世俗都市開立新品牌 開幕不久就趕緊找了時間造訪 位置位在赤峰街一側轉角鬧中取靜 店名的一角鯨是很潛水的哺乳類動物 具有獨角就像獨角獸一樣夢幻 獨角作為鯨魚的感測器官感知海洋的鹽度，溫度和壓力變化 如同咖啡有趣在探索烘焙過程的風味變化這樣的聯想力很浪漫 門口靠近玻璃落地窗的座位因為窗戶一塵不染乍看簡直就像戶外座位 玻璃桌非常特色帶著海洋波浪映照泛著波光粼粼宛如藝術品 從入口抬頭就可以看到一隻一角鯨跟大家Say Hello 打破框架的立體感又有點讓人想到鑿開冰層得以從深海底下看到光的感覺 宛如精品陳列櫃一樣展示了許多咖啡豆與濾掛包 包裝設計也非常精緻宛如一件很有品味的藝術收藏一般 店裡的洗石地板與牆邊柱子仍可看出老宅留下的蛛絲馬跡 牆上還有另一隻可愛鯨魚與英文店名Monodon的Logo 沿著牆的木製長椅座位有將近10桌 可以容納的人數比我想像多一點 寬敞的開放式廚房可以一覽無遺咖啡沖煮與各種作業過程 中島吧檯也有高腳椅可供內用 最內側的空間則跟前面的金屬色調科幻感截然不同 風格氛圍靠著刻意沒粉刷完美的牆面與多彩畫作馬上轉變 帶著現代藝廊很Chill放鬆的閒適 一直以來都是秉持自家烘焙自然提供豐富的手沖豆單 有新豆子也會手寫菜單增加選擇 義式咖啡可以加價更換燕麥奶或單品豆 茶飲選用我最愛的法國瑪黑兄弟與幾款台灣精選特色茶 如果想要無咖啡因飲品也有氣泡飲可以享用 除了甜點之外店裡也有供應鹹食 連披薩都有完全可以當一餐正餐享用 https://pic.pimg.tw/elisa48/1723561894-2563836743-g_n.jpg 提拉米蘇 160元 正方形上桌的提拉米蘇切面工整 看得出來屬於鮮奶油打發程度較高的類型 靠近可以聞到濃郁的奶香 馬斯卡朋起司與鮮奶油混合稍微偏甜 口感非常綿密細緻入口即化 冰冰涼涼有點像吃慕斯的感覺 手指餅乾濕潤度適中但可惜缺少酒香的提亮 手沖 哥倫比亞 群峰莊園 水洗 180元 花香調的香味清新突出 喝起來有著紅糖的甜美與桃子的果酸明亮 非常輕盈的口感尾韻圓潤 美式 (I) 130元 第一口的焦苦令人震懾了一下 感覺用的是偏深焙的豆子非常厚實苦味明顯 後面幾口漸漸變得比較順口 可以喝到的酸感且苦味降低許多 我最喜歡的也大概是店裡最多人留影紀念的莫過於空間最裡面的長椅 保留了原本老屋的殘缺美的紅磚就像彗星撞入室內留下的印記 透過窗戶可以眺望更內側沒有整修的斷垣殘柱帶點不真實的廢墟美感 在赤峰街這個超競爭的文青商圈一角鯨有著專屬的獨特氛圍 不用跑陽明山也可以喝到好喝的自家烘焙咖啡 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/08/12 花費: TWD470(手沖+美式+甜點各1) 一角鯨咖啡 Monodon Coffee 13:00-19:00 公休日: 週一 有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: Yes (假日客滿90分鐘) 低消限制: Yes (每人一杯飲品) 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 否 地址: 〒103 台北市大同區赤峰街49巷10號 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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