※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aPBv3TM ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山 行天宮站 abt.coffee 時間: Wed May 17 19:45:04 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45416351 https://pic.pimg.tw/elisa48/1682938745-2905540750-g_n.jpg 網路介紹行天宮附近新開的abt. coffee有許多日本選豆 又看到有人拍攝的無印風格咖啡館內牆上竟然有鬼滅之刃的台詞 覺得這對比很有趣就找了一天造訪 純白系的外觀在一片亮色招牌中更顯脫俗清新 從行天宮或捷運站走路5分鐘就可以抵達馬路旁的小巧咖啡廳 整片透明玻璃對外的空間感寬敞舒適 低彩度大地色系的家具與白牆潔淨明亮 牆上精緻的世界地圖裝飾讓我也想在家放一套 長型的空間靠牆側設計成高腳椅的座位 桌面巧妙自壁上懸空搭建木板 配上燈泡吊燈跟小盆栽自然雅致 吧台區也是同樣一致的淺色木紋搭配白色的光滑鏡面桌 沒有太多的擺設簡約留白滿滿放鬆的自在氛圍 平日造訪人不太多非常適合專心工作或讀書 義式咖啡除了基本款之外 也有水果口味的調飲 加價可以換購燕麥奶 外帶也有折扣優惠 中英日文三語對照的菜單很貼心 不喝咖啡依然有茶類或奶類等飲料可選擇 單品咖啡的選項不愧是店裡重點非常多款 以淺中焙為主橫跨南美與非洲產區 我個人原本是為了Weekenders的選豆而來 結果實際上反而最後挑選風味的時候選了其他兩家 單品豆款的價位都落在200元上下算是中高的定價 曾經在日本留學工作過的主理人精選了好幾間知名咖啡廳 剛好清一色都是古都京都的好店 Style Coffee這間之前不在我的待訪清單 走了這趟abt.coffee後默默新增到已經爆炸的日本咖啡廳地圖 Kurasu的咖啡豆相較其他兩家品項豐富不少 只是因為限量不少豆款都已經售完 搭配的點心有四款可以選擇 皆是甜點沒有提供鹹食 https://pic.pimg.tw/elisa48/1682938911-293308984-g_n.jpg 鎖定了我最喜歡的布丁跟戚風品項各來一份 不惜糖分破表也想好好吃一頓犒賞自己 本日戚風 TWD160 這次的口味很幸運是我喜歡的茶類 抹茶戚風搭配新鮮麝香葡萄 戚風蛋糕蓬鬆富有彈性 加上頂部的巧克力碎片多了可可香氣與酥脆口感 鮮奶油份量剛好吃起來口感像雲朵般清新輕盈 整體最主要甜味其實是超香甜的葡萄本人 蛋糕跟鮮奶油甜度都不會太過 本日布丁 TWD100 布丁口味也是每日不一定相同 這天供應的是同樣是茶類的伯爵茶口味 有著特別的洋甘菊香氣提神但不會太衝 即使會怕伯爵茶味道的人應該也可以接受 布丁質地屬於滑嫩柔軟類型 焦糖液偏水感大人感微甜 同樣有著伯爵茶香氣滿滿 冰手沖 TWD180 第一款豆子我選了Kurasu的巴西淺焙日曬法 主要是為了風味敘述的花香跟葡萄味 沖泡法則是先試了京都的方式 京都的沖泡法會讓咖啡喝起來更甘甜而香氣相對比較少 喝起來的確非常甘甜不太酸 很平緩溫和順口可以順順喝完的一杯 香氣確實相對來說比較需要靠近才能聞到 聞起來是帶點烤堅果香 abt.coffee的單品手沖都可以做冰沖不加價 第二次同樣是冰沖但改成主理人自己的沖泡法 喝起來味道跟香氣比較平衡 豆子則是選了老闆推薦的Style的盧安達 最大原因是很想試試看所謂水蜜桃的果核的味道 喝起來我自己覺得有點像蘋果跟核果綜合的感覺 同樣也是偏甜口但酸度比第一杯更明亮清爽 香氣屬於高雅清淡的花香 如果兩者比較下來私心覺得主理人的沖泡法更合我的喜好 平日造訪客人不多才有機會可以跟主理人聊了不少咖啡事 讓我對沖泡法對咖啡風味的影響有了新的見識 這次喝的咖啡完全打中我的喜好 甜點也表現不俗 主理人更是親切友善非常溫暖 甚至還有開發票值得好好推廣! 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/09/22 花費: TWD520(單品x2+布丁+戚風各1) abt. coffee 12:00-18:00 公休日: 週二、三 有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: No 低消限制: 每人一杯飲品 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 可 地址: 〒 104 台北市中山區民權東路二段79號 電話: 02-2592-1257 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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