※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Z2APsaj ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan 標題: [食記][歸仁] 御前上茶 台南三井店 時間: Fri Aug 26 18:54:41 2022 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232224088 御前上茶 台南三井店 地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1樓 (台南三井Outlet 1樓) 鄰近車站：高鐵台南站、台鐵沙崙車站 電話：(06) 303-2583 營業時間：每天 11:00~21:30 FB粉專：https://www.facebook.com/gozenmatcha MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/o4rNsEPTpI 國內連鎖抹茶專賣店「御前上茶」在台南三井Outlet也有開設分店， 這也是「御前上茶」在台南的第二間分店。 我在台南三井Outlet有時吃完晚餐後， 就會到1樓的「御前上茶」享用餐後甜點。 店裡採用簡約的日式輕柔木質裝潢， 燈光相當明亮， 環境乾淨舒適。 大桌上還有小小的日式庭園枯山水顯得挺可愛的。 這家主要供應抹茶霜淇淋和各種聖代組合， 以及各款抹茶甜點和飲品， 還有供應其他茶飲。 霜淇淋供應兩種口味， 抹茶是常態口味， 另一種口味都依當天供應哪種而定， 通常是焙茶、黑糖或豆乳， 或者季節限定的如草莓、芒果、櫻花、...等。 霜淇淋可選擇抹茶和另一種口味做綜合的。 此外台南三井店還有推出該分店限定款的套餐組合， 適合兩人共享可點。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660304284-1280916484-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660304284-2352813027-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660304284-3504098357-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660304284-4174533269-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660304284-2118313293-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660304284-933673717-g_l.jpg 在這家通常喜歡點支抹茶霜淇淋或者來杯抹茶聖代， 飲品通常會點御前極致抹茶那堤。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303494-2117432085-g_l.jpg 宇治抹茶霜淇淋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303494-2779175785-g_l.jpg 抹茶霜淇淋的茶香濃郁， 香甜中帶有微苦。 御前極致抹茶那堤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303498-593394738-g_l.jpg 御前極致抹茶那堤是「御前上茶」供應的三款抹茶那堤中最濃的， 而且是選用森半抹茶較高等級的抹茶粉現刷再加入鮮奶製作， 濃郁又香醇。 宇治抹茶聖代 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303517-3942137562-g_l.jpg 抹茶霜淇淋底下有蜜紅豆、抹茶凍、白玉、甜麥酥和豆腐， 蜜紅豆香甜又粒粒分明， 只是個人覺得這家的紅豆甜度有點太高。XD 白玉相當紮實口感軟Q有嚼勁。 甜麥酥的口感有點像爆米香， 酥鬆又脆帶有麥香， 豆腐質地細嫩又入口即化， 豆香在嘴裡化開滋味真好！ 整份聖代美味而且配料挺豐富的。 宇治抹茶奶酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303517-552994080-g_l.jpg 個人覺得這家的抹茶奶酪的抹茶為濃度還好感覺比較偏奶， 口感滑嫩又入口即化。 宇治抹茶千層 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303547-1435636697-g_l.jpg 選用京都宇治森半抹茶粉、日本昭和麵粉和法國依斯尼奶油製作的， 精心堆疊成40層， 每層都夾入抹茶鮮奶油， 上方還撒上抹茶粉。 口感柔順細膩， 奶香以及抹茶的清雅茶香交織出的風味不錯， 甜度低而且不膩口。 抹茶那堤豆芙飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1660303517-1831234857-g_l.jpg 豆腐的豆香融入香醇抹茶那堤中更增添香氣層次 「御前上茶」的抹茶雖然個人覺得是屬於抹茶控的入門款等級， 不過在台南搭高鐵前如果想吃點抹茶， 還是樂意在台南三井Outlet 1樓的「御前上茶」吃一下。XD --

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