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只要搜尋可麗露 一定會出現貳玖甜室這名字 還有數不清的推薦心得文 讓人不禁好奇到底能有多好吃。 終於跟到店家的預購發文 一樣是比網速/手速的概念 有幸跟上一檔一月候補的缺, 終於在四月初收到了! 雖然是可麗露專門店 但他們也有賣馬卡龍、達克瓦茲和布列塔尼酥餅。 一口咬下的反應 認真顛覆了我對於可麗露、馬卡龍的刻板印象… - 1. 綜合馬卡龍 (7入580元) 平均一個83元 價格算蠻高的 七種口味,每次釋出的口味都不完全相同 ‧ 紅豆奶茶(紅+卡其) ‧ 泰式奶茶雙餡(橘色灑茶葉) ‧ 柑橘威士忌(黃) ‧ 蜜桂花烏龍(綠色金線條) ‧ 野莓覆盆子雙餡(藍+紫渲染) ‧ 紅心芭樂(粉紅+粉綠) ‧ 焦糖乳酪(咖啡+米色選染) 不得不說是顏值非常高的甜點 非常漂亮的顏色外殼+裙擺。 以往對於馬卡龍的印象是 「非常甜+口感鬆軟」 這次吃到對於她們的內餡感到很驚艷! 因為剛剛從冰庫退冰 厚實的內餡吃起來很有冰淇淋(哈根達斯)的感覺 最有印象的是泰式奶茶雙餡、蜜桂花烏龍 鬆軟的外殼搭配又冰又厚實帶點點黏牙的口感 甜度大約七分 內餡幾乎都有兩種口味的混搭 所以吃起來層次感是可感覺到的 通常吃到尾韻時會透出茶香或果香。 吃了他們家的才知道馬卡龍原來也如此不甜膩、原來內餡能那麼有趣! 2. 綜合可麗露 (5入480元) 平均一個96元。 這次的口味是: ‧小山園抹茶 ‧巧克力三重奏 ‧黑糖奶茶麻糬 ‧手標泰式奶茶 ‧焦糖瑪其朵 可麗露的表現很優 退冰15-30分鐘後 依然是外酥脆內Q軟 每一口每個角落都吃得到酥脆的口感 並且口齒留香令人回味無窮 甜度約在七八分 大小約是霜鳥模的大小; 其中最喜歡一樣是泰式奶茶口味 香氣特別濃郁, 另外巧克力的裝飾也很用心 而且巧克力和可麗露融合地很好。 喜歡可麗露的朋友 有機會可以嚐嚐看 (鎖定FB粉專等待現場釋出的日期) 3.不同的達克瓦茲 (5入440元) 平均一個88元 這次的口味是: 殿J糖開心果 極介p布蕾 楫嵽耵蛦숊殿H茶米香 楊怏孛皏岱J力 達克瓦茲的上下蓋有稍微潤掉一些 (當然能儘早吃完是最好) 是稍微小失望的地方 外面有灑上些許糖粉 因此入口的整體甜度較高 大約8-10分甜; 貝禮詩巧克力除了奶酒的香氣之外 比較驚喜的就是巧克力脆豆是米香豆 所以吃起來有層層驚奇的感覺; 另外最喜歡焙茶米香 焙茶的濃郁茶香搭配脆口的米香實在是絕配了! 焦糖開心果也比想像中的驚艷 開心果內餡的外圍還有海鹽焦糖 鹹鹹甜甜吃起來完全不膩口。 吃完感覺老闆對於甜點內餡的調味與搭配有著特強的功力! 特別推薦可麗露和馬卡龍。 --



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