※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y2wGGXi ] 作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food 標題: [食記] 基隆 圖們咖啡公寓 老宅外帶窗口超吸睛 時間: Tue Feb 15 21:00:57 2022 部落格圖文好讀版：https://maruplayplay.pse.is/3y884m 餐廳名稱：圖們咖啡公寓 消費時間：2022年/1月 地址：基隆市中正區信四路27號 電話：（02）2425-0133 營業時間：AM11:00 ~ PM06:00 每人平均價位：$120 基隆正濱漁港的興起帶動了附近商機，「圖門咖啡」是當地小有名氣的景觀咖啡廳，積累 三年經驗於基隆市區掛上招牌「圖們咖啡公寓」。街角老宅營造日式簡約沈穩風格，不限 時舒服的空間提供咖啡飲品和甜點，街邊吸睛的外帶咖啡窗口成了網美打卡牆，基隆雨都 漫步提案推薦。 咖啡廳位於基隆港灣東岸旁的街道民宅中，從通往和平島的中正路轉彎進信四路即可找到 。若從基隆火車站步行至咖啡廳約需15分；從海洋廣場則約需10分，附近巷道皆有機汽車 停車位。 圖們咖啡在基隆起家共有兩間店，一店位於基隆正濱漁港，主要提供咖啡之於也提供鹹食 餐點，客源主要以觀光客為主。二店於2020年底成立，座落於街角的老公寓故稱圖們咖啡 公寓，老宅屋齡上看四、五十年以上，經翻修後改造而成如今的外帶街角咖啡廳。 咖啡廳裡外一致沒有繁雜的空間設計，留下中央主走道劃分為兩區，右手邊主要為咖啡飲 品製作吧台；左手邊為內用座位區。整體以木質元素圍繞居多、鐵件框架稍加裝飾，點亮 溫暖的黃光，營造一處日式和風的簡約氛圍。店內約可容納10人左右，戶外騎樓下亦有少 量座位供選擇。 咖啡廳主要以手沖單品及義式咖啡為主，另提供其他少量非咖啡飲品選擇以及輕食和甜點 。店內以義式咖啡及肉桂捲人氣最高，可惜這天肉桂捲售完沒機會一嚐。 冬天造訪雨都，外頭沒意外正持續落著雨，點了一熱的杯卡布奇諾。帶有鬱金香拉花的卡 布奇諾，充滿明亮的咖啡風味，奶泡綿密絲滑，是一杯順口的好咖啡。圖門的黑糖拿鐵炙 燒出微微的焦黑感，帶著焦香氣息和黑糖的清甜，搭配綿密的奶泡和香醇的咖啡，多層次 的口感，就是喜歡這口味。 完整單一的抹茶巴斯克口味我還沒嚐過，讓我有了濃厚的興趣。湯匙劃下去的觸感就能感 受到蛋糕體有多麼濕潤，入口後軟綿滑順的口感直接化開在嘴裡，濃郁的抹茶香氣及特有 的苦甘味噴發在口中，微微的甜度更加烘托出抹茶的味道，很抹很好吃！ 昭和香草布丁，泡在焦糖液裡的布丁，沒有譁眾取寵的裝飾，就是簡單呈現它的光滑彈嫩 ，還看得到香草顆粒黑點。口感上非絲滑柔順那種，而是偏扎實水嫩有點類似統一布丁的 口感，充滿蛋奶香和香草芬芳，不死甜的焦糖液尾韻帶點苦勁，平衡了整個風味。 雨天來到基隆，灰調的天空撐著雨傘走在濕搭搭的馬路上，很難不讓人煩躁。這時候，能 窩在一間舒適放鬆的咖啡廳喝著暖熱香醇的咖啡避雨，是再適合不過的選擇了。若天氣好 ，外帶一杯咖啡走在港灣邊或是深入基隆市區探索也很棒呢！ --

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