※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VwKuJm8 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 高雄鼓山—力諾咖啡｜烘豆常勝軍的咖啡日常｜愛河、美術館 時間: Mon Dec 28 11:16:32 2020 餐廳名稱：力諾咖啡 消費時間：2020/7 地址：高雄市鼓山區河西一路1591-11號 電話：07-554-6672 營業時間：周一至周六09:30-21:00；周日09:30-18:00 每人平均價位：400 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/496420568 ] 高雄之旅的最後一天，特地前往了在清單已久的「力諾咖啡」，初聞此店，是在烘豆比賽 的報導上，連幾屆都獲得佳績。 遠離了熱鬧的高雄市區，從捷運轉公車再步行約十分鐘才抵達，如此悠閒慢活的旅程，也 是挺印象深刻的。 -- 「力諾咖啡」離捷運站、火車站都不算近，交通不算是太過便利，且店面也較為樸實。 這對我來說是利多於弊，遠離人群，多出了空間也走慢了時間，靜靜享受和咖啡共處的時 光，挺好的。 「力諾咖啡」在高雄鼓山區佇立近二十年，儼然成為陪伴居民的社區咖啡廳。 十年前從代工烘培至成立自有品牌，選豆、烘豆、磨豆、煮豆都不假他人之手，鮮黃亮眼 的專業Diedrich烘豆機，更可以說是鎮店之寶。 近幾屆的WCE世界盃烘豆賽台灣選拔賽，「力諾咖啡」都獲得了佳績，當然這也是我前往 的主因。 除了販售商業豆、莊園級精品豆、平價義式豆之外，「力諾咖啡」對於咖啡推廣及專業知 識傳授也不遺餘力，由此可見對咖啡的熱忱及喜愛。 想當然爾，櫃台旁販售的咖啡豆，我也帶上了幾包回台北品嘗。 二十年的歲月在「力諾咖啡」的店內能見到些痕跡，但其實這並不會影響我太多，平凡而 樸實無華也是別有一般風味。 -- ▲檸檬咖啡 $100 今年莫名愛上了清爽卻保有咖啡香氣的西西里檸檬咖啡。 「力諾咖啡」一杯百元價格可說是十分清明，檸檬香氣清新不搶戲，整體爽口順口不苦澀 ，比例拿捏優異。 ▲巴拿馬 藝妓 $250 我雖愛喝咖啡，但對咖啡稱不上有研究，幸好男友算是對手沖有一定的了解，上班日也都 是攜帶自己喜愛的冷泡咖啡。 喜愛帶酸度淺焙的他，這次選擇了巴拿馬藝妓手沖，是近些年來十分知名的精品咖啡品種 。 帶花香的酸度，有種在喝花果茶的既視感，口感細緻流暢，適合細細品味。 ▲猴頭菇鹹派 $150 鹹派的個頭大概比一個手掌大一些，裡頭主要有猴頭菇、羊栖菜及一些蔬菜及白醬。 派皮帶點酥脆但偏油，最扣分的是猴頭菇切成大塊十分影響口感，與餡料及派皮皆不搭， 在口中無法融合，猴頭菇戲份過多。 ▲黑糖肉桂捲 $80 點餐之後店家才會將肉桂捲加熱，所以一上桌是熱騰騰的，非常建議趁熱吃完，不然冷掉 之後非常乾硬。 肉桂味不濃，麵包體偏乾，整體對我來說比較像是肉桂麵包，而非香濃的肉桂捲，不是很 合我胃口。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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