※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S_HlAoW ] 作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food 標題: [食記] 台中西區 若草。大推夏威夷豆焦糖乳酪塔! 時間: Sun Jun 9 22:46:29 2019 餐廳名稱：若草 消費時間：2019/05 地址：台中市西區模範街3巷22號 電話：(04)2301-3853 營業時間：12:30~18:30 (周一公休) 每人平均價位：100~300 有無包廂：無 推薦菜色：夏威夷豆焦糖乳酪塔、焦糖布丁、水果千層 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/227643587 若草是一家在小綿羊口袋躺了許久的甜點店，一樣是隱身在巷弄的老屋中，更誇張的是居 然沒有招牌！(要這麼神秘就是了XD) 幸好同行的友人熟門熟路，據說他來訪的次數一隻手指數不完，堪稱是若草達人。 用餐空間寬敞，裝潢布置有著日式家居的風格，並沒有刻意塞入過多的餐桌椅，是令人感 到放鬆的桌距。 餐廳後半部的座位選用復古的沙發椅，看起來相當舒適，可惜已經被預訂了QQ 當天約莫是一點半抵達若草，看著空蕩蕩的座位，小綿羊忍不住詢問朋友：「這樣是常態 嗎XD？」 大概過了半小時，人潮逐漸湧現，甚至出現了候位名單，只能說早起的鳥兒有蟲吃啊！ Menu 店內低消每人100元，沒有限定品項，也沒有額外收取服務費，整個佛心來著！ 另外，假日有用餐時間100分鐘的限制喔~~~ 甜點必須到冷藏櫃親自挑選，每天供應的品項不甚相同，價格貼在左上角，最貴的水果千 層也才160元，算是平價路線。 想喝單品咖啡的朋友一樣要到櫃台挑選自己喜歡的豆子，可以打開夾鏈袋聞聞看香氣，當 天供應的四款都是富含果酸與果香的淺中焙咖啡豆。 將！將！我們兩個人總共點了三款甜點和兩款飲品XD 從這俯瞰圖可以發現，若草的甜點都是走一個樸實的路線，並沒有浮誇的外觀。 焦糖布丁 (NT. 80) 這款布丁可以說是若草的招牌商品，而且居然可以得到CJSJ鐵粉的推薦，小綿羊當然要來 嚐嚐有何過人之處啦~~~ 他們家的布丁與其說是綿密，更有點像是奶凍的口感，其中還有著一點一點肉眼可見的香 草籽。 底下襯著的是焦糖醬，焦味稍微重了些，不過配著布丁吃倒是和香草牛奶香達成一個獨特 的平衡。 水果千層 (NT. 160) 五顏六色的水果看起來相當colorful，有草莓、香蕉、黃金奇異果和葡萄，水果都相當新 鮮，因此整個蛋糕的口感非常juicy。 鮮奶油看起來很多，但吃起來卻意外的輕盈，而且一點也不膩口。 夏威夷豆焦糖乳酪塔 (NT. 120) 其實這第三款甜點是抉擇最久的，後來聽從店員的推薦才選擇它，殊不知居然是小綿羊心 目中的No. 1！ 他們家的塔皮不是走酥脆路線，而且有點類似喜餅紮實又帶點濕潤的口感。 最讓小綿羊驚豔的是內餡，鹹甜鹹甜的焦糖乳酪超級耐吃，時不時還可以吃到壓碎的夏威 夷豆，真的會讓人一口接著一口停不下來。 膨鼠山茶 (NT. 100) 熱飲可回沖，膨鼠是茶廠的名稱，山茶是介於紅茶與青茶之間，喝起來回甘而不澀。 單品咖啡 (NT. 120) 手沖單品，很有誠意的沖了滿滿一杯，酸度透亮順口。 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 若草，一家不浮誇不張揚的甜點店，卻用最單純樸實的味道來說服客人，莫怪乎連挑剔的 朋友都回訪好幾次。 這次品嚐的甜點中，除了經典的焦糖布丁之外，小綿羊真心大力推薦夏威夷豆焦糖乳酪塔 ，是不能錯過的好味道啊！ -- 歡迎追蹤小綿羊の樂活日誌~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ --

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