※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SKe4_36 ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 標題: [食記] 台北西門_ La Grotta 北歐風格咖啡館 時間: Thu Jan 31 13:01:49 2019 餐廳名稱：La Grotta 消費時間：2019年/01月 地址：台北市中正區中華路一段77號 電話：02 23832029 營業時間：13:00 - 22:00（周四休） 每人平均價位：$300，低消一杯飲料 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：熱可可，戚風蛋糕 部落格圖文版：http://bit.ly/2CXXILv -- 前陣子蛋糕班的同學說要聚聚， 於是在為了讓老師下課後方便前面， 我們在西門町約了午茶和晚餐兩攤。 午茶大家找了些咖啡廳， 原本想去真善美戲院樓上的 [GoodNine Cafe]，韓系風格很迷人， 但偏偏不久前暫時停業了！ 後來又看到有人推薦這間 [La Grotta]， 簡單的北歐風格我們都還蠻喜歡，午茶便挑在這了。 [La Grotta] 的地址雖屬中正區， 但離西門捷運站是比較近的， 2 號出口直直走，過了國軍歷史文物館就到了。 它隱身在大廈一樓的店面中， 小小的，沒有明顯的招牌，很容易就錯過哩！ 平日的客人不多， 朋友先前要打電話訂位，小姐還說平日一定有位不用訂 XD 當天店裡確實也只有我們和一位先生。 也因此，整個環境十分的靜謐舒適， 一如 [La Grotta] 的義大利文原意，是個悠靜的洞穴。 我蠻喜歡 [La Grotta] 的空間， 大量的白色搭配木質桌椅，簡單而明亮， 乾燥花和植栽看似無意，又像是特別設計過的擺放， 讓每個角落看起來都格外悠然愜意。 拍出來的照片我都好喜歡欸～ / 我在媒體報導上看到 [La Grotta] 是由一對情侶檔經營的， 唸電機的老闆意外接下咖啡館的經營， 憑著己身對烹飪的天賦和熱情， 自學咖啡與甜點， 因為更想做到理想中的咖啡館，頂讓出原來的咖啡館， 而生出了這間 [La Grotta]。 老闆對於甜點的食材特別講究， 他不追求精緻的外觀，更希望呈現出來的風味是紮實豐富的， 也所以經營這些日子以來， [La Grotta] 的甜點遠比他的咖啡還受歡迎。 或許因為如此，[La Grotta] 的價位偏高， 咖啡還算一般價， 但茶飲和甜點都因為有特殊選材而比其它咖啡館高出許多。 我不想喝咖啡，但一時間還真不知選什麼好， 最近生活拮据，沒想要一個午茶噴太多錢呀。 / 鍋煮奶茶 Milk Tea $170 原本想點鍋煮奶茶， 結果沒想到同桌的三個女孩都點了鍋煮奶茶， 我還以為她們都喝拿鐵呢！ 但這鍋煮奶茶和我預設的有點不同， 我期待它至少是一壺的，但這樣一杯似乎小了些... 可可 Chocolate $180 後來我選了可可， 我很少會在店裡點可可來喝的人， 但看菜單上寫他們的可可採用來自聖多明尼哥的 Criollo 巧克力， 就覺得可以試試。 Criollo 算是可可中產量較少、風味較優雅的品種， 有充分的花果香和細膩口感， 也是很多高級巧克力品牌會選用的可可。 雖然送上桌後，還是訝異它這麼小杯，頂多也就 350ml 但我真的要說，這可可... 非常好喝！ 厚實不甜膩，滿滿的可可香氣與奶香， 喝到後來即使已經冷掉，還是一樣美味～ 若是再加 30 元添一些白蘭地，我想那風味肯定更迷人！ 紅茶戚風蛋糕 Black tea Chiffon cake $160 那天沒吃中餐，我很需要甜點來擋一下胃， 菜單上的甜點有四、五種，也是隨著季節不時會更換， 一樣是略高的價格， 我看半天又猶豫不決， 最後是點了菜單上沒有，老闆娘給推薦的紅茶戚風。 [La Grotta] 好像很常做紅茶戚風， 他們都不知去哪找到一些很特別的茶葉... 粉絲團上就出現好幾種紅茶戚風； 當下我沒聽清楚品項是什麼， 興許是高山大吉嶺一類的。 上桌時就是這麼一片乾乾淨淨的戚風， 掛著一匙流下的打發鮮奶油， 忍不住懷疑這樣一份甜點憑什麼賣到 $160？ 我在店裡賣一份 $100 還得加些有的沒的擔心客人嫌貴不買單... 但吃了一口，真心要說，太！好！吃！ 說是我吃過最厲害的戚風也不為過！ 整個質地軟綿而有彈性，高雅的茶香在齒間擴散， 重點是，這個戚風... 異常溼潤！（我忍不住用了"異常"！ 整塊戚風就像加了 Pitera 般的富含水份， 我還沒烤過這麼溼潤的戚風， 一般來說戚風太多水份是很容易失敗的～ 若不是有什麼訣竅， 就是他們用的紅茶真的有什麼威力吧？哈哈哈哈 總之我是甘心付這 $160 吃這片戚風了， 甜點會超越咖啡果然是有原因的， 即使是這麼簡單的甜點，也能呈現出獨到之處，耐人尋味， 讓人有機會會想再來試試其它的。 帕米吉安諾塔 Crostata al formaggio $150 朋友點的這個帕米吉安諾塔， 好像也是老闆娘推薦的。 用上大量36個月熟成的 Parmigiano reggiano 起司 烘烤而成的烤乳酪塔。 我吃了一口，甜中帶鹹，也很不錯～ / 以上簡單記錄。 雖然 [La Grotta] 以價位來說真是無法太常跑的地方， 但他們對食物的用心與美味， 還有整個空間營造出來的氛圍，都讓人相當喜歡。 如果你也喜歡這樣的環境，捨得花些錢享受用心的美食， [La Grotta] 是個很棒的選擇， 推薦給大家啦！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.188.96 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1548910911.A.0C6.html ※ yilung1115:轉錄至看板 Taipei 01/31 13:01 ※ yilung1115:轉錄至看板 Zhongzheng 01/31 13:02

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yilung1115 (118.160.188.96), 01/31/2019 13:02:15