※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1S6DXi-5 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] Lazy Day Cafe 時間: Tue Dec 18 19:22:13 2018 圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226681763 餐廳名稱：Lazy Day Cafe LD 地址：台南市中西區忠孝街116巷2號 電話：0987064068 營業時間：星期二~日 12:00~19:00 (星期一公休) FB粉專：https://www.facebook.com/lazydaytw MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/dsEx6O17wr 台南市有一家手做甜點和自家烘焙咖啡專賣店 "Lazy Day Cafe" ， 店址設在位於忠孝街媽祖樓旁巷子裡的一棟老屋， 這家店的兩位老闆曾在澳洲工作， 回台後因為喜歡甜點和咖啡就開了這家店。 這家的抹茶甜點也很受好評， 因此也被我納入在台南的口袋名單之一。 在12/13(四)那天我們Lab meeting完後， 由於剛好規劃當天晚上要在海安路拍攝聖誕裝飾， 就決定順道去造訪 "Lazy Day Cafe" 啦！ 聽說這座媽祖樓天后宮及周遭曾是電影 "總鋪師" 的主要場景之一， 正對著媽祖樓天后宮， "Lazy Day Cafe" 就在右方的巷子裡。 店裡空間小小的牆面有些斑駁， 周遭放了很多小擺飾， 吧台上還放了義大利原裝進口的FAEMA E61型咖啡機哩！ 進門口右側牆面放了很多老闆在澳洲拍的照片。 完整菜單就在電視牆上， 這家的手做甜點主要有舒芙蕾、蛋糕和塔類， 其中現做舒芙蕾是這家的招牌， 飲料則有多款咖啡、茶飲、鮮奶歐蕾和氣泡飲。 店裡保留了舊時代的木樓梯， 上樓要小心喔還蠻陡的！ 主要用餐區在2樓， 牆上放了很多外國照片以及這家店的餐點照片。 我點了兩款抹茶甜點加一杯氣泡飲作為當天的晚餐 抹茶熔岩布朗尼， 旁邊還搭配一球抹茶冰淇淋並在底下鋪了抹茶碎餅。 這家的抹茶甜點和飲品是選用京都宇治香園抹茶粉製作的。 抹茶布朗尼質地鬆軟濕潤又綿密， 外表則是烤得微微酥脆， 裡面包了滿滿熱騰騰又濃郁香甜的抹茶濃漿， 整體吃起來超濃抹的， 抹茶味濃郁而且香氣十足， 搭配一旁冰涼香甜帶點苦韻的抹茶冰淇淋， 真是完美的抹茶冰火布朗尼組合！ 我非常喜歡！ 說到這，我先前曾經多次將堯平的抹茶布朗尼熱烤後搭配哈根達斯的抹茶冰淇淋一起吃， 不過 "Lazy Day Cafe" 的這組合其實整體吃起來的甜度是比我這樣做的來得較低一點。 XD 抹茶塔， 抹茶塔皮盛裝著一層抹茶蛋糕上方一層抹茶甘納許， 並撒上些許糖粉。 塔皮帶有硬度但不是很脆的類型， 中間的抹茶蛋糕體挺鬆軟的， 上頭的抹茶甘納許茶香十足又入口即化， 組合出多層次的口感。 整體吃起來不會很甜膩， 反而有著令人討喜的綿延茶韻。 莓果氣泡飲 莓果果漿沉入杯底， 上面搭配氣泡水， 要攪拌均勻後才飲用才能讓風味達到最好。 充滿莓果酸酸甜甜和果香。 在 "Lazy Day Cafe" 享用了兩款抹茶甜點我都很滿意， 風味和口感都表現得很好， 尤其抹茶熔岩布朗尼搭抹茶冰淇淋我超愛的， 十足濃抹又美味！ 在這樣的老屋小店裡享用美味的甜點和飲料感覺很愜意啊！ 是說這次造訪並沒有享用很多人大推的現烤舒芙蕾， Well...就留下次吧！ 還有這家的咖啡我也很想再下次試試。 --

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