※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QzRxyiy ] 作者: g39958 (tim) 看板: Food 標題: [食記] 台北行天宮 疍宅:豪華抹茶戚風蛋糕 時間: Sat May 12 00:04:03 2018 餐廳名稱：疍宅 消費時間：2018年/5月 地址：台北市松江路204巷45號 (近捷運行天宮站) 電話：02-2521-5361 營業時間：12:00-20:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：小山園抹茶戚風蛋糕 官網：https://www.facebook.com/EggHostCafe 附MENU網誌版：http://to.piee.pw/5ZE6F https://i.imgur.com/sVXzJQc.jpg 捷運行天宮站的周遭巷弄，近期成為甜點控走進去出不來的"甜點百慕達"。除了這次拜訪 的「疍宅」，走路不到5分鐘，還有填一點工作室、時常在這裡與木白甜點店…等比鄰。 質樸的住宅區中，「疍宅」老屋改建的外觀與可愛的 logo 最顯搶眼。 店名的「疍」就是雞蛋，是蛋糕最基本的材料；「宅」就是希望來訪的人可以如在家般宅 在這裡。換言之這裡就是一個有美味甜點，可以自在暢聊、久待的空間。迷濛的昏黃燈光 與乾燥植物素雅的香氣，讓路過的人們不自覺的就被窗內的風景給吸引。 來疍宅，目的就是一嘗近期淪陷各類抹茶同好、社群，店內的熱門首選「小山園抹茶戚風 蛋糕」。黃綠色的戚風蛋糕基底，淋上濃稠的亮綠色抹茶淋醬，上頭再以當季鮮嫩的草莓 點綴，亮眼的程度，讓端上桌的那剎那，就不免成為鄰桌注目的焦點。 口感上，疍宅選用來自日本宇治50年老鋪─『丸久小山園』的抹茶粉製作淋醬與蛋糕，光 吃淋醬就能體驗到正宗抹茶的厚實苦韻，要配上戚風蛋糕，濃厚的抹茶韻味融入戚風蛋糕 的縫隙之中，一乾一溼的口感非常相融，有西式蛋糕的甜蜜，也有日式抹茶獨特在茶香在 嘴裡縈繞。相當對抹茶愛好者的胃口！ 解解這濃密的氣息，配上頭的草莓或喝一口店裡的茶或咖啡，都有讓味蕾煥然一新的效果 。除了甜點外，櫃檯陳列架也有以玻璃罐盛裝的餅乾與手作飾品。不論餐點、裝潢、餐具 ，都能看出疍宅店主用心經營的溫馨舒適氛圍。讓疍宅微甜的滋味，漂浮過這炎熱的午後 。 -- Ces't 哈 Vie! 電影、旅行、生活：http://gg39958.pixnet.net/blog 觀景窗下的風景：https://www.instagram.com/cest_ha_vie/ --

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