※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QZeAyXL ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 標題: [食記] 台北市大安區 珠寶盒法式點心坊安和店 時間: Thu Feb 22 16:43:37 2018 餐廳名稱：珠寶盒法式點心坊安和店 消費時間：2018年/2月 地址：台北市安和路2段209巷10號1F (捷運六張犁站) 電話：02 2739 6777 營業時間：10:00-20:00 每人平均價位：350+10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 官網：https://www.boitedebijou.com.tw/ 詳細圖文網誌連結https://goo.gl/aUNjTX 珍妮的愛吃日記https://www.facebook.com/jennykuoblog/ 每次光臨珠寶盒都是買麵包，很少內用蛋糕，沒想到這次經驗滿讚的 https://i.imgur.com/V8M4V41.jpg 每款蛋糕都很美麗又美味，意外地鹹食也好吃，搭配套餐的價格也不錯，真的很推薦大家 內用 畢竟可以事前預約位置的法式甜點店不多呀~~ 那一片落地窗內的位置，其實是半開放的空間喔，在民宅一樓外面，通常是車庫的位置 冬天時，店家有提供暖爐，真正室內位置很少，介意的人要提早3週預約 沒想到店家安排我們在這個位置，簡直就是包廂了呀! 超棒的，既隱密又寬敞 忘記拍菜單了，內用好像有低消200元+10% 我們這次選兩個雙人套餐 鹹食*1+蛋糕*2+飲料*2(150元以上補差價)，700元 番茄肉醬鹹派 回烤過很好吃耶! 非常香又夠味，可以外帶回家享用喔~ 牛豬混合小漢堡 非 常 好 吃! 麵包酥脆有嚼勁，甜甜的洋蔥醬，搭配起司漢堡肉，下層麵包又再塗了一 層奶油，很驚豔。 加勒比暖陽 法國莊園級巧克力Op廨a62%卡魯帕諾巧克力為食材，搭上反折法做成酥脆的巧克力千層 派。 更加入自製的微酸紅櫻桃果醬及焦糖醬，讓每一口的千層都有著不同的風味(官網說明) 巧克力超濃郁，雖然只有62%，但吃起來滿滿巧克力香，搭配酸甜果醬，中和了甜膩感。 千層派皮也做得很棒，非常酥脆卻不乾，是當日最美味的蛋糕~ 小山園法蘭斯 採用苗栗無毒安全草莓和日本小山園抹茶粉，是季節限定，草莓新鮮直送，賣完就得等下 一批貨。 這次草莓沒有很甜，有點失望，但抹茶蛋糕很好吃。 珠寶盒的奶油真的做得很好，口感細緻又不膩。如果可以再降低一點甜度，凸顯抹茶苦味 就更完美了。 皇家伯爵 選用英國Taylors of Harrogate的皇家伯爵茶，及法國百年橙酒柑曼怡Grand Mariner將 柑橘味更有個性！ 主廚鮮榨新鮮柳橙汁混合進口天然血橙果泥製作柑橘水果內餡，與伯爵牛奶巧克力內餡相 互映 (官網說明) 我覺得這是一款非常成熟的甜點，每一口都吃得到伯爵茶香和澄酒香，再搭配新鮮水果和 巧克力內餡，最下面是餅乾， 很有層次感! 山茶花 kiri輕起司蛋糕。搭配著自製藍莓果醬及杏仁海綿蛋糕，用白巧克力鮮奶油簡化山茶花瓣 型狀的外層，清新爽口不甜膩 (官網說明) 很可惜我的貪吃鬼朋友讓我拍完照後，用迅雷不及掩耳的速度吃掉它了，所以到底口感如 何，無從得知。 不過看他吃得這麼快，應該是好吃的吧? 用餐心得: 由於台北市法式甜點店如雨後春筍般開幕，光是品嘗新的店家都來不及了，沒有那麼多的 胃可以回購 原本以為珠寶盒的強項是麵包，內用應該很貴，其實不然。 甜點都很好吃且特別，外觀和內在都一樣美麗美味，搭配套餐我覺得滿划算的，更何況鹹 食又很好吃 而且可以訂位，用餐環境又悠閒、寬敞，還有綠色植物裝飾，真的是"鬧區中一點靜" --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.177.162 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1519289020.A.855.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kuoyuri (220.128.177.162), 02/22/2018 16:45:38 ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67), 02/22/2018 16:51:18