圖文好讀版 http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/221988401 【相關資訊】 地址：新竹市東區三民路154號 電話：(03)535-5508 營業時間：13:00–23:00 小小的店門口，非常低調又略帶隱蔽，外頭停滿了機車，若不是有個小招牌或是小黑板在 外頭，可還真的會錯過了呀。 打開重重的大門，雖然是白天，但店內暗黃的燈光和悠閒的氣氛，完全和店外的風景截然 不同。昏暗的老屋，加上店內的裝設，好像走入另一個時空般呀！ 店內的座位區和桌椅都有不同特色，沙發椅、吧檯和高腳椅座位。每個座位區都各有特色 ，都是一個自在的小天地呀！不過小墊子的空間看起來其實還算大，可是為了座位最大化 的關係，桌與桌之間都挺近的。 非常喜歡靠牆邊的高腳椅座位區，隨意一個凌亂的牆面都有濃濃懷舊設計，想起以前調皮 的時候，也會拿著筆在牆上亂塗鴉呀。 來看一下菜單，封面寫上一些小提醒：有提供WiFi、假日時間限制2小時、沒有收取服務 費、內用低消為一人一份餐點或飲品，以及人多時請配合拆桌移位等等。 小墊子主要是以甜點為主的店家，沒有跟風做輕食、鹹食與早午餐等餐點可是老闆的堅持 ，甜點可說是小墊子咖啡的靈魂。 招牌就是戚風蛋糕，有原味、巧克力、抹茶和伯爵茶口味，都是早上現烤出爐的喔，天天 供應到完為止，如果現場沒有了，就可能要改點其他蛋糕囉。 菜單內容其實都是飲品喔，提供咖啡、拿鐵、摩卡、鮮奶茶、比利時巧克力、冰沙和花茶 等等，種類還蠻多的喔，價位約是150元上下。 每天供應的蛋糕都不太一樣，除了不同口味的招牌戚風蛋糕，還有起司蛋糕、焦糖抹茶塔 、巧克力派、卡士達可頌、司康烤布蕾、冰淇淋布朗尼和磅蛋糕等等，每一樣都好誘人， 一片約是120元上下，也有提供外帶。 現場的戚風蛋糕有抹茶、伯爵和原味三種口味，點了抹茶口味的。 淋上淡黃色英式奶油醬的抹茶戚風蛋糕看起來粉嫩粉嫩超誘人，英式奶油醬是一種使用糖 、牛奶、鮮奶油和雞蛋製成的微甜滑順醬汁，非常好吃。切一小塊沾點奶油醬試試，好美 味耶，甜而不膩，伴隨淡淡的抹茶香氣，和搭配杏仁角一起入口，更增添了豐富的口感層 次呀。 抹茶戚風蛋糕嘗起來十分鬆軟，蛋糕體不是很濕潤的口感，但很有彈性。除了上頭覆蓋上 一層鮮奶油外，蛋糕中間還有一層抹茶鮮奶油夾餡喔，嘗起來也十分香濃，不會很甜，是 很清爽的口感喔。 雖然有很多飲料可選，但照慣例，還是要來杯咖啡(笑)。點了蜂蜜卡布奇諾，蓬鬆奶泡上 淋了富有香氣的蜂蜜，拿近聞聞看，很香濃。先不要急著攪開，輕輕啜飲一口，把奶泡和 咖啡一起送進口裡，更可以感受到咖啡濃郁香氣和奶泡滑順口感，當然也有淡淡蜂蜜的尾 韻喔。 簡單的一杯咖啡一塊蛋糕就可以度過愉快的午後，從這份美味中也感受到I'm mat 小墊子 咖啡的獨特與用心，有機會我想一定會再訪的，然後一定要吃更多口味的蛋糕呀！ --

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