圖文網誌版:https://goo.gl/LwBMA5 這次有機會參加德麗手作烘焙坊的試吃邀約，接到通知後就一直等待蛋糕的到來！ 幸好蛋糕送到那天，我剛好休假，所以順利收貨成功，下午立馬開箱品嘗！ 德麗手作工作坊是屬於個人工作室，產量不大，但每條蛋糕都是師傅手作，目前有抹茶涼 子／可可熊與萊姆哥／芝麻花崗岩　三種口味！ 這次我選了　抹茶涼子／芝麻花崗岩　這兩個口味 從宅急便大哥手中接過來的沉沉包裹 打開後的內包裝，簡單清新的外盒，很符合店家的樸實風格 排排站的　抹茶涼子 & 芝麻花崗岩小姐 來看看橫切面～ 抹茶涼子，鬆軟濕潤的海綿蛋糕，包覆著綿密口感的大紅豆，搭配一層輕柔的鮮奶油 芝麻花崗岩，可以看到芝麻的用量很大氣，分布的也很均勻，一樣搭配一層薄薄的鮮奶油 ，棕色的一圈是海綿蛋糕的內層，不是花生醬唷！ 風味口感~ 抹茶涼子，甫入口就有股淡淡的抹茶清香，接著感受到大紅豆的綿密顆粒，一抿就化開， 甜味恰到好處不會死甜，奶油輕輕地增添滑順的口感，整體平衡不錯 再來是芝麻花崗岩，芝麻天然的香氣很明顯，帶有一絲芝麻的苦味，甜度相對又更低些， 是成熟的大人口味，不過也許是因為芝麻屬於雜糧類，口感上比抹茶略乾些，可以搭配紅 茶或咖啡。 兩款蛋糕給我共同的印象就是入口時的自然樸實的香氣，不論是抹茶或芝麻，都可以感覺 到用的食材是天然的，沒有可怕的人工味。 我平時並不特愛抹茶口味，因為有些味道很明顯就是人工，但德麗手作烘焙坊的蛋糕捲， 整體感覺算舒服。 奶油的部分，剛好不是我喜歡的感覺，但隔天帶給友人試吃覺得奶油不錯，還希望奶油能 多些，這真的就見仁見智了 XD 店家資訊 德麗手作烘焙 官方臉書：https://www.facebook.com/dellebakery01 有遇到好吃或超難吃的，久久才更新一次粉絲團 https://goo.gl/tCmjsj 幾乎沒在更新的IG: https://goo.gl/ojQVZh --

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