《素食蓮藕糕》 營業時間：每週二08：30（賣完收攤） 地點：台中路和和平街交叉口（第三市場，郵局前） PS：全素可食 每種口味都$20 消費日期：2017/1/17 ======================================== 完整圖文網址：http://blackleona.pixnet.net/blog/post/116958782 ======================================== 【台中 南區】第三市場俗又大碗的輕甜美味點心，全素的朋友也可以放心享用。素食蓮 藕糕 這種冷天除非必要， 不然我真的不想自己帶著女兒出門， 不過這一攤讓我明天早上（禮拜二）必需跑一趟第三市場啦！ 請原諒我拍的這麼的詭異， 因為賣東西的一位看起來有點必俗（台語）的媽媽， 所以我真的也不好意思大辣辣的直接拍。 她帶著一個小朋友， 所以不禁讓我多看了兩眼， 發現口味頗多， 看起來也挺不錯的～ 這一攤素食蓮藕糕一共有七種口味， 紅豆、花豆、芋頭、地瓜、綠豆、薏仁和蓮子， 每一塊看起來都頗大塊的。 紅豆我只喜歡他出現在紅豆湯裡， 花豆沒那麼愛， 所以除了他們以外的口味我都包了一塊回家試試看。 不分口味， 每一塊通通是$20。 如果買的塊數少的話是塑膠袋裝， 五入的話就可以用塑膠盒裝了。 由左至右芋頭、地瓜、薏仁、蓮子和綠豆。 【蓮子】 蓮子跟蓮藕～ 很像親子丼的感覺啊。 外層QQ嫩嫩的蓮藕糕， 味道上不太明顯， 這樣凸顯了內餡的部分。 蓮子泥中還有大顆的蓮子顆粒， 所以吃得到綿密的部分， 也有大顆的口感。 甜度適中， 蠻喜歡這樣的味道的。 【芋頭】 呈現芋頭自然的顏色， 因為內餡都是自己熬煮的， 所以不會添加色素來增加賣相。 單純的芋香很綿密， 甜度上又略比蓮子再低了一點， 不喜甜的朋友應該會很愛這一味。 【綠豆】 有點像綠豆沙的口感。 【地瓜】 粉裹著密密麻麻的一開始還看不出有什麼不同， 後來才發現在蓮藕糕的部分似乎有點差異喔！ 顏色上不同了， 還多了黑糖的香氣。 地瓜的內餡中也有較為原整的地瓜塊 所以內餡的部份可以吃得到兩種口感～ 還吃得到地瓜的纖維喔！ 【薏仁】 跟地瓜口味一樣是黑糖外皮的， 帶著點甜味的薏仁顆顆分明， 和Q彈的蓮藕糕有點對比的層次， 口感上也很不錯～～ 整體來說這攤素食蓮藕糕的內餡口味都不會過份甜膩， 再加上外層蓮藕糕綜合味道後， 吃起來算是剛剛好的。 裡頭覺得甜度比較高的應該是地瓜口味， 但黑糖的香味和地瓜的甜味融合在一起， 卻不會讓人覺得很膩， 反而會想一口接一口的吃下去。 如果買了當天沒吃完的話， 不用冰喔～ 可以放到隔天， 接著就一定要消滅掉囉！ 我目前吃到的五種口味來說～ 要我排個前三名的話應該是：地瓜、芋頭和蓮子， 像我本身就很喜歡這種QQ彈彈的糕類， 再加上這麼多種口味可以選擇， 明天在第三市場遇到我的話也不用太訝異啊～ 《素食蓮藕糕》 營業時間：每週二08：30（賣完收攤） 地點：台中路和和平街交叉口（第三市場，郵局前） PS：全素可食 【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所 不同，以上心得僅供參考。】 ======================================== 完整圖文網址：http://blackleona.pixnet.net/blog/post/116958782 ======================================== -- 愛玩、愛吃、愛貓、愛美好的每一天!!! http://blackleona.pixnet.net/blog --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.110.60 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1488275443.A.4E1.html