※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NAAv5dF ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [食記] 日本大阪 Qu`il Fait Bon 精緻美味水果派 時間: Tue May 3 21:57:20 2016 網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/qulifaitbon.html 餐廳名稱：Qu`il Fait Bon 消費時間：2016年/2月 地址：大阪府大阪市北區大深町4-20 (Grand Front Osaka 大阪南館 2F) 電話：+81 06-6485-7090 營業時間：10:00–21:00 每人平均價位：蛋糕單片￥600-800 可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：蘋果派、蜜柑派、水果派、草莓蛋糕 推薦指數：8/滿分10 美味度：8分 CP值：6分 環境及服務：8分 官網：http://www.quil-fait-bon.com 說到日本有名的水果蛋糕 可能很多人會想到的是Harbs 不過我個人內心水果蛋糕的No.1 絕對是這間Qu`il Fait Bon Qu`il Fait Bon在大阪有兩間分店 一間是在阿倍野 一間則是在大阪車站站前的Grand Front Osaka 之前介紹過喜助牛舌也在這裡 都在南館的七樓 初次吃到Qu`il Fait Bon是在東京的晴空塔 當時真的是驚為天人 精選過的水果本身帶有自然的甘甜 跟底層鮮奶油的甜味完全不衝突 分開成兩種層次的甜蜜感 派皮酥脆好吃 真的是吃過一次就難以忘懷 反倒上次跟這次都有吃到的Harbs讓我微微失望 自此奠定Qu`il Fait Bon在我心中水果蛋糕女王的地位 店內的水果蛋糕會依照季節而有不同的款式 可以在官網上看到最近發售預定的水果塔是哪些口味 都是嚴選日本各地的水果製成 每一種吃起來都新鮮香甜可口 單片蛋糕的價位大概在日幣600-800左右 以台灣價位來說感覺稍高 但以日本平均物價來說 這個價位吃到鋪滿新鮮水果的蛋糕 算是很便宜 這天店內已經客滿 也接近打烊時間 因此是外帶回家享用 一口氣就選了四個 包裝非常精美可愛 日本店家在小地方的用心總是能讓人心情愉悅 感覺就像拆開禮物一樣讓人期待 打開就能看見這次點的四種蛋糕啦 每一個看起來都超級好吃啊～ 由左至右分別是 草莓蛋糕、蘋果派、蜜柑派跟水果派 草莓蛋糕 可以看到上方鋪了滿滿的草莓 而且每顆都鮮紅欲滴 吃進嘴裡 不誇張 真的都很甜 完全不酸 而蛋糕本身是屬於奶油較多的類型 但不至於覺得膩 蘋果派 不同於烘烤的蘋果派 Qu`il Fait Bon的蘋果派是在派皮上放上了切片的蘋果 上層還鋪上薄薄的吉利丁 蘋果似乎有先燉煮過 吃進嘴裡入口即化 而且也是甜度驚人 香氣濃郁 水果派 這個就是Qu`il Fait Bon的定番商品了 基本上四季都有 只是上面的水果會不太一樣就是 這天吃到的上面有草莓 藍莓 橘子之外 還有梨子 吃進嘴裡可以感受到不同水果的香氣跟甜味 各具特色 初次造訪Qu`il Fait Bon的話 一定要試試這款 最後是蜜柑派 這個也是季節限定 但是超級好吃 我覺得是我吃到這四個裡最好吃的了 小心去除了纖維之後蜜柑切片 非常甜 但保有柑橘濃郁的香氣 吃進嘴裡香氣滿溢 奶油的量適中 搭配著鬆軟派皮一起吃 酸酸甜甜好美味 看到照片就覺得好想再吃一次啊~~~~ 整體來說 我覺得Qu`il Fait Bon真的是我赴日必吃的甜點店了 除了因為每次去都能吃到不同口味 不怕吃膩之外 他們家蛋糕真的是每一款都好好吃 在店內點完能直接享用是最棒的 可以感受到水果自然的香氣跟甘甜 還有酥脆的派皮 交織在嘴裡產生絕妙難忘的好滋味～ 延伸閱讀： 【甜點】台北大安 Alexander's Patisserie Taipei 亞歷山大法式甜點店 http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/Alexander.html 【專題】京都大阪行 甜點控的日本布丁大比拼 便利商店裡的好滋味 http://meet-food.blogspot.tw/2016/01/pudding.html 【甜點】台北大同 108抹茶茶廊 來自北海道的抹茶專賣鋪 抹茶點心超多種 http://meet-food.blogspot.tw/2016/01/108.html 【甜點】台北南港 索菲烤布蕾 不加一滴水一滴粉 濃醇誠實重乳酪蛋糕 http://meet-food.blogspot.tw/2015/12/cremebrulee.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.222.29 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1462283845.A.9CF.html ※ windsora:轉錄至看板 Japan_Travel 05/03 21:57

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: windsora (36.226.222.29), 05/03/2016 22:05:45 ※ 編輯: windsora (36.231.149.57), 05/04/2016 15:06:19