※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N0XLZpn ] 作者: g662211 (wei) 看板: Food 標題: [食記] 高雄，Entrance安全室。愜意藝術展演空間 時間: Mon Apr 4 15:18:55 2016 ． 餐廳名稱： Entrance 安全室 ． 消費時間： 2016.2 ． 電話： (07) 323 - 0578 ． 地址： 高雄市力行路 230 號 ． 營業時間：11:00 - 18:00 (週四休息、假日 09:00 開始、週六延長至 21:00 ) ． 網誌圖文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/210151741 是高雄！一年多沒來了，這次趁著連假來踏青踏青，因為某些因素導致high咖得一個人 寂寞的待在高雄大半個下午，所幸無奈的自己找事情做，而高雄該去的地方也都去過了， 只好打開美食好朋友Google 來找找看有沒有地方可以待（不是Siri姐哦，S姐推薦的都很 瞎），輸入「高雄」、「文青」、「咖啡廳」第一頁出現了大概兩到三家， 【Entrance 安全室】就是其一，看一下地圖發現，登愣！不在捷運站旁邊耶， 走路的話也太遠了，立馬打給老闆先確認是否有營業及如何前往， 最後老闆建議公車(紅27)，不過人生地不熟不會搭，加上不知道要等多久，走路也怕迷路 ，這時右手突然不自覺地緩緩伸起～～～～很不可思議的一台黃色轎車出現在我眼前， 阿哈～搭上小黃出發，因為是特殊假期所以在短短的 100 元路程中，加上了 50 元的加成 alright~~ 老娘回程一定要用走的！ 在店門口時看到就覺得好美！美到下巴差點掉下去， 就是這個地方讓我待了 198 分鐘，完全殺去了寂寞無奈（不是寂寞難耐哦～） 的炎熱下午，非咖啡廳或餐館，以展演及閱讀空間性質為主， 【ENTRANCE 安全室】深度意境的藝術美。 櫃上的書籍都可以翻閱哦，只是要特別注意店家所規範的使用說明， 最重要的一點就是不要邊看書邊吃你的餐點！(飲品例外) 主要就是別把店家的藏書給弄髒。 【 Menu 】（當天拍的菜單，有幾張不見了啦 >"<） 可以吃正餐，也可以Tea time，當天high咖吃完正餐才來， 因為已計劃會待很久，所以點了一杯單品三款甜點，哈哈哈！我是隻幸福的螞蟻～ 【 巧克力布朗尼 】 濕潤的 Brownie 搭配一杯單品，吃來一點也不膩口， 小朵薄荷葉嬌縱的處在上頭，得小心翼翼的避開她， 店家獨特撒上黑糖粉，以濃稠的巧克力沾附它，一口食入於口中， 嗯！上癮般的完食。(另有其他品嚐方法。) 其他品嚐方法之一： 一小片薄荷葉與一小塊蛋糕體，一同食入。清香薄荷味兒，與微苦甜巧克力， 既強烈衝突，又似曾相識，值得回味。 其他品嚐方法之二： 一口Brownie，食入後緊接著啜飲一小口咖啡，讓蛋糕體與液體產生微妙變化， 嚥下後，新的味覺只有你知道！ 【 法式香草烤布蕾 】 米其林三星甜點，店長隻身赴異國習得，每週限量十餘組【法式香草烤布蕾】 清脆得宜的焦糖表面，溫醇的奶香味、淡淡的些微酒香，與大量香草籽， 搭配咖啡或茶即佳。 【 磅蛋糕 & 單品 】 蜂蜜伯爵磅蛋糕 - 蜂蜜的微甜香氣與舌尖的依附感，淡淡伯爵茶香， 蛋糕邊緣部分略堅實的口感，頗喜愛。一杯【 單品 】伴隨三道甜點，是最佳綠葉！ 也是不可缺少的核心要件。 我們在緩慢中沉睡 遺忘時間 也遺忘了　 過去 【 總評 】 放在外面的彩虹傘，與白淨的建築外觀，極搭！ 真的很開心可以在無處可去時來到Entrance，遺忘等待的時間， 讀了幾本有品味的雜誌，欣賞到前衛的設計創作，更品嚐到米其林三星等級的甜點， 不管你是不是一個人，住在高雄或來到高雄的朋友們，都值得花時間來到這， 好好享受！高雄、文青、咖啡。這道景象與愜意舒適環境就是這麼來的， 謝謝你，古哥先生。 【食尚high咖之食話食說】FB粉絲團：http://www.facebook.com/highca.said --

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