無音樂好讀版 http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/439041556 -----------------以下為純文字---------------------------- 連續兩個禮拜周末下雨，讓夜登七星山延期，只好連續兩個禮拜吃甜食洩憤。 今日便來說說，一間位於士林夜市裡的美味甜食：樂芙軟式可麗餅 本篇開始！ 地址：台北市士林區大南路135號1樓 電話：0976-674-088 營業時間：週一至週日 18:00~23:30，公休日不定，出發前請看店家粉絲團公告 這間粉紅色系的店鋪位於50嵐前，以士林夜市的琳瑯滿目小店區裡還算醒目，不至於找不 到:) 菜單只有一頁，當然以無座位攤販來說很合理。畢竟菜單太多，還沒有位置可以坐著慢慢 看的話，的確有可能會亂點，讓店家苦心開發的多種菜色成了白費功夫。 分成上下兩半部來看，上半部我們點了No3.布朗尼佐香蕉、NO5.nutella金莎榛果卡士達 冰淇淋、No9.藍莓卡士達冰淇淋 下半部點了抹茶，但不是照片中的抹茶1號及2號。 因為任何任何可麗餅也都可以加價10元換成巧克力餅皮或抹茶餅皮。 所以我們點了NO10. 焦糖蘋果卡士達，餅皮選擇抹茶 攤位上還有直立看板可供觀看選擇，因為有時候可能排隊有點長，還沒排到點餐區可以先 看這看板想想要點甚麼。 或是吸引路人：wow~這看起來很好吃..babalababa 點完餐，耶耶老兄一邊與老闆閒聊，我則是在看老闆娘熟練的製作布朗尼佐香蕉可麗餅。 旁邊還有一個小檯子，也許客人先點完後離開去買別的，這便是放置已做好的成品區。 相當貼心的是，如果裡面有可能會融化的冰淇淋類，老闆還會先冰起來回來再拿出來 但我看他冰櫃不大，如果大家都這樣搞冰櫃應該會塞滿XDD 很快的，布朗尼佐香蕉可麗餅完成了$NT95 老實說，第一次吃這個軟式可麗餅的時候，會有一種狗咬刺蝟無從下嘴的感覺。 他就像一個很軟潤餅捲，裡面包了各種甜的餡料，然後會開始思索我要捏實然後大口咬下 嗎XD 沒錯，我就是這麼吃，其實正常人類的嘴巴應該都夠大。如果不夠就只能慢慢拆解它了 ... 用料部分非常紮實！餅皮軟Q，軟Q到讓你拿起來都有點抖抖的怕一個不小心腰折，上半部 掉在地上之類的。 布朗尼與鮮奶油的部分相當濃郁，像小餅乾一樣的布朗尼巧克力被鮮奶油包覆其中，配上 佐料香蕉，一口咬下感覺非常美好呢。 可惜，沒有大核桃碎片，不然更加分 香蕉、布朗尼巧克力、鮮奶油等等的實在成本很高啊......所以這一份95元。 以夜市來講，不平價沒錯，但是實在不錯吃！ 再來便開始製作nutella金莎榛果卡士達冰淇淋 之所以有這熱騰騰的板上餅皮照片，是因為我想拍nutella榛果可可醬 因為我覺得nutella很好吃，早餐自烤吐司聖品XD 將榛果可可醬抹上餅皮，同時放上卡士達冰淇淋及鮮奶油。 捲起後便完成nutella金莎榛果卡士達冰淇淋可麗餅的製作了。 nutella金莎榛果卡士達冰淇淋$NT85 從外觀上這個是不如上一個布朗尼佐香蕉可麗餅來的彭湃的，這個的外觀元素較為單調， 但口感一點都不輸布朗尼佐香蕉可麗餅。 11 卡士達冰淇淋部分口感滑順柔細，輔以榛果可可醬，完全不膩口呢！ 一口咬下都快爆漿了真是... 滿滿的幸福感啊 再來是我最愛的抹茶部分。 抹茶餅皮上鋪了如鬍子般的奶油造型，撒上卡士達醬，捲起來便成完成啦！ 焦糖蘋果卡士達$NT75+抹茶餅皮$NT10=$NT85 酥脆的蘋果搭配細緻滑口的卡士達醬，帶有些許的蛋香味，以及濃郁不苦的抹茶軟嫩餅皮 ，目前吃到我最喜歡的就是這個組合。 看看這翠綠的抹茶外皮啊~~ 卡士達醬配上這種法式薄餅真的超搭，其實我覺得甚麼都不要加，就卡士達醬加抹茶餅皮 應該就超級好吃了！ 只是錢不知道怎麼算就是了:) 最後一個是藍莓卡士達冰淇淋$NT80 剛才登場的卡士達冰淇淋，配上濃郁的香酸藍莓醬，口感上雖然不如前面三個多層次，但 也還不錯。 本篇食記結束。 完！ --

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