圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/436567699 PTT文字版: 又是毛毛最好的姊妹新竹人小月月帶路美食系列，新竹最近開了一家抹茶專賣店，身為終 極抹茶控的毛毛，當然一定要衝來品嘗，有蛋糕、抹茶、團子、冰品，究竟味道如何呢 ? 抹茶控毛毛帶你來品嘗 ! 對一個台北人來說，「宇治宇治日本茶茶屋」是有點遠，毛毛先搭火車到「新竹火車站」 ，再換「六家線」到「新莊站」，下車後要再走一小段路才會到，要不是有親愛的新竹人 小月月，毛毛還真沒勇氣一個人跑來。 一進門就是一個很日式簡約的櫃檯和陳列著各式泡茶器具的方格櫃。 店家非常寬敞，座位也很多，平日生意竟然也很好，毛毛剛來的時候這邊是坐滿滿的。 吧檯的位子，有機會的話應該是可以現場觀賞泡茶。 吧台上泡茶的器具。 其實「宇治宇治日本茶茶屋」 也開幕了有一些時間了，毛毛沒有太快就衝來的原因除了 是因為很忙，另外的原因就是想說等他們穩定一點再來品嘗，畢竟新店開幕總是還是有些 東西再調整，想要嚴格的品嘗他們家抹茶，毛毛希望等他們維持一定水準的時候再來，用 心良苦阿~(自己講。 MENU 如果有其他客人在排隊的話，用餐時間限制是90分鐘，如果沒有其他客人在排隊的話，基 本上是不會限時。 餐點不算多，但我們也點了很多XD，點餐的時候店員還小聲地說「這樣會不會太多...」 ，但我們點完的時候店員又補了一句:「還有需要別的嗎?」，哈哈哈抹茶控來訪就是想都 吃吃看嘛!! 抹茶提拉米蘇 140元 蛋糕第一個上來，份量很剛好，跟毛毛預期的沒有差太多。 上面不僅撒了滿滿的抹茶粉，還有玄米粒，增加口感豐富性和味道。 但說實在這提拉米蘇不太行...吃起來感覺是使用打發的鮮奶油而非Mascarpone，而且這 鮮奶油還打過發了，吃起來很粗糙，不夠細緻，推估應該是打到8.9分發，應該5.6分發就 可以了，甜度不高這點還不錯，但口感實在不行><，抹茶味也表現很普通。 叉子也使用的不對，叉子太厚了，挖下去後一堆鮮奶油都卡在縫縫裡面，要去吸一下才能 吃到，吸外面的叉子感覺有點不太衛生，但不這麼做又會覺得卡在裡面的很浪費，覺得叉 子真的用錯了><，應該用薄一點的叉子會比較好。 來抹茶專賣店，一定要抹茶甜點配抹茶拿鐵的阿 ! 抹茶拿鐵 130元 很意外的只有提供冰的而沒有熱飲，不想喝太冰的讀者記得可以去冰，甜度方面毛毛本來 說想要無糖，店員說這樣茶香可能會無法被帶出來，基本上毛毛常常在喝無糖抹茶，是覺 得無糖不會有這個問題，但還是聽了店員的意見選擇還是有點甜度的「半糖」。 簡單可愛的愛心小拉花，奶泡沒有很細緻，薄薄一層，拉花一下就跑掉，很快就被底下的 抹茶給浸染，想拍拉花的動作要快。 整體來說有點稀，奶味比較重，但整體來說喝起來就不是很濃郁，抹茶味淡淡的，覺得牛 奶的比例若是在高一點可能會更好。 焙茶拿鐵 130元 毛毛很喜歡喝牛奶的飲品，所以兩杯都選了有加牛奶的拿鐵，焙茶也是選半糖的甜度。 感想和抹茶拿鐵一樣，稀了點，頗可惜的阿><。 味噌團子 100元 本來還想說毛毛我們點了這麼多樣會不會吃不完，但是又是基於一個甚麼都想吃吃看的概 念，就想說吃不完再帶走好了，不過團子送上來後就發現其實點兩份團子也不太會吃不完 ，因為「宇治宇治日本茶茶屋」的團子很小巧可愛 ! 滿迷你的，所以即使像毛毛我們點 了兩份團子，也不會說到吃不完。 烤的熱呼呼的味噌團子很好吃，團子的口感很軟，帶了點QQ的嚼勁，但又不會太Q讓咀嚼 肌很累的那種。 味噌的味道毛毛很喜歡，不會太鹹，撒上白芝麻點綴，芝麻的香氣和味噌很搭，整體很不 賴呢，吃久了甜的團子，最近很喜歡吃點鹹口味的團子。 三味糯米團子 100元 這三種就是甜口味的團子，黑芝麻、黃豆粉、紅豆口味三種。 三種口味都不會很甜，本來還有點擔心會是很甜的粉，結果都很剛好喔 ! 紅豆口味的前面還放了一小坨的紅豆顆粒，口感不錯，甜度也不高，吃起來不易膩口。團 子的口感和烤過的味噌團子有些許的不同，烤過的團子因為熱度的關係比較軟，毛毛個人 比較喜歡味噌團子。 不過這兩份團子吃下來，整個超飽 ! 糯米的東西真的很容易飽，建議2~3個人來分食會最 好。 抹茶焙茶混搭巴菲 180元 想吃抹茶又想吃焙茶霜淇淋該怎辦 ? 「宇治宇治日本茶茶屋」很貼心的有提供雙口味的 霜淇淋聖代，這樣就可以兩種口味一次滿足了。 這杯的份量還不小喔 ! 裡面的餡料非常豐富，有白玉、紅豆泥、玄米、抹茶凍、焙茶凍、堅果類。 非常值得一提的是堅果類，吃的時候發現有「鹹鹹的」味道，多挖幾口才發現裡面的堅果 類是家那種有調味過(加鹽)的綜合堅果，所以吃的到杏仁、松子、黑豆...等等綜合堅果 罐裡會出現的那些，好有意思!!吃起來鹹鹹甜甜的毛毛覺得很特別，就看大家能不能接受 這樣的味道囉 ! 紅豆泥處理的也很棒，甜度適中，一般很多店家的紅豆泥多半很甜，他們家的完全不會太 甜，而且吃的到紅豆的顆粒。底下的抹茶凍和焙茶凍也很好吃，份量也很多，口感很剛好 ，QQ軟軟的，不會太"愛玉"一下就碎，是帶有彈性的果凍，茶味也很香，好吃 ! 霜淇淋的口感很優，抹茶味和焙茶味都很濃郁，香氣很夠，口感細緻柔順，覺得霜淇淋的 茶味都比拿鐵們表現的好，如果做成漂浮可能會更優(阿毛你點子很多欸)。 蕨餅 90元 剛送上來的時候有種「鼻涕」的感覺(喂喂喂)，但可別被它的樣子嚇到，因為他深藏不露 的滿好吃XD。 可以先用兩隻叉子幫忙將蕨餅們分成一小塊一小塊，沾過黃豆粉的蕨餅就不太會沾黏了， 黃豆粉的甜度很剛好，也不會太甜，配上簡單的蕨餅就很好吃。 「宇治宇治日本茶茶屋」的蕨餅做的還滿棒的，Q度很好，不會太軟爛又不會過Q，毛毛自 己也做過蕨餅，這樣的口感毛毛很喜歡。 ＊＊整體小小評價＊＊ 「宇治宇治日本茶茶屋」的甜點甜度都很剛好，不會像一般傳統的日式甜點多半超級甜， 不過毛毛沒吃到他們家的羊羹，所以也不知道羊羹這個常常上榜超甜甜點的孩子會不會很 甜。飲品和蛋糕說實在毛毛和小月月都不是很滿意，覺得最喜歡的是霜淇淋聖代和味噌團 子，冰品的表現很好，口感和味道棒，團子小巧可愛，味道也不錯。 ●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流● --

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