※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LwbXKQE ] 作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food 標題: [廣宣] 台中北區 法布甜伴手禮專賣店(中友店) 時間: Sat Sep 5 10:49:52 2015 店名：法布甜伴手禮專賣店(中友店) 地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨B棟B2) 電話：(04)2229-2210 營業時間：一~五 11:00~22:00 六~日 10:30~22:00 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/203326060 法布甜的創始店位在台中西屯區大墩路上，今年7月才剛到中友百貨設櫃。 整個櫃位和產品包裝都呈現明亮的橘色，推測應該和品牌起源於橘子蛋糕相關。 冷藏櫃裡頭幾乎展示了所有的產品，有火山蛋糕、蛋糕卷、磅蛋糕和鳳梨酥。 對於產品有興趣的話，店員都會很熱情、仔細的幫大家介紹喔~~~ 因應中秋禮盒大戰，其實不只是橘子蛋糕禮盒，即日起到9/18各項禮盒全部買10送1喔!!! 有沒有這麼剛好，這一區正好展示出這次要試吃的組合XDDD 其實啊...原先打算要吃檸檬火山蛋糕，只可惜店員說9月初才會上市，但小綿羊實在是等 不及了，只好選擇提拉米蘇火山蛋糕囉QQ 冠軍禮盒(NT. 400) 包裝簡單、美觀，裡頭一共有6個法式鳳梨酥和6個橘子蛋糕。 是說為什麼會叫冠軍禮盒呢? 小綿羊推測是因為法式鳳梨酥曾經蟬聯兩年(2013.2014)台北市鳳梨酥大賽優選，而橘子 蛋糕也曾在2013年獲得台中市十大伴手禮首獎，感覺是個很威的組合!!! 法式鳳梨酥 從最外層的餅皮就可以發現和一般鳳梨酥並不相同，主打全國唯一、健康無油的法式餅 皮。 每次在嘗試無油產品時，總是讓我提心吊膽，畢竟健康之餘，還是要顧及到味蕾的感受 啊!!! 輕輕一口咬下，口感外層酥脆、內層綿軟，有如達克瓦茲一般；中間夾著富含纖維、微酸 的土鳳梨餡，整體的味道並不會過於甜膩，獲得家母大力的稱讚XD 另外，店家特別選用海藻糖，達到低卡、低甜不膩口的目標，一份只有50大卡呢!!! 這次試吃的是原味，另外還有日月潭紅茶和茉莉綠茶兩種口味喔>W< 橘子蛋糕 店家採用台灣特產的肚臍丁熬煮成果醬，拌入麵糰和海藻糖，做成蛋糕體。 吃起來帶有淡淡的橘子香，偶爾還會吃到一小塊橘子丁。 上頭的兩片橘子熬煮得非常透，橘子皮不硬也不苦澀，只留下濃濃的橘子香。 唯一的小缺點就是蛋糕口感略乾... 提拉米蘇火山蛋糕(NT. 199) 第一次看到這種造型的蛋糕，從上往下俯瞰真的蠻像一座蓄勢待發的火山耶XD 火山主體是戚風蛋糕，口感蓬鬆細緻，帶著淡淡的咖啡香。 即將噴發的岩漿則是店家特製的提拉米蘇餡，味道清爽、不油膩，連平常不太敢吃奶油的 媽咪都可接受呢!! 小綿羊最喜歡蛋糕的最上層，因為店家特別烤出一層薄薄的焦糖，脆脆的口感有畫龍點睛 的效果。 整個蛋糕吃起來並不會太甜，份量感也不會太厚重，當做飯後甜點或下午茶都很適合喔~~ 【分項評比】 美味度：★★★★ 小結： 這次體驗的都是法布甜的明星商品，吃起來不會過於甜膩，價位也還蠻合理的，充分展現 了店家想要打破甜點又貴又甜的企圖心。 其中，特別推薦法式鳳梨酥和提拉米蘇火山蛋糕，不僅僅是外觀的創意，口感和味道也都 在水準之上，有機會一定要來嚐嚐喔~~~ -- 最近幫網誌架設粉絲專頁了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.247.191 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1441421396.A.68E.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: joey080369 (182.234.247.191), 09/05/2015 10:50:04