※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lm8V6NV ] 作者: Puck03 (過渡期) 看板: Food 標題: [食記] 台中 巷弄裡的美味甜點店-Overture 序曲 時間: Tue Aug 4 17:37:05 2015 餐廳名稱：Overture 序曲 消費時間：2015年/8月 地址：台中市北屯區安順東九街72號 電話：04-22450108 營業時間：13:00-21:00 (售完止)，不固定店休 每人平均價位：$100 官網：http://simple-company.blogspot.tw/ 圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/298499669 先前就聽姊姊一直嚷著 家附近有一家巷弄裡的甜點店， 在安順東九街， Google了一下地圖， 真的離家裡很近是步行就能到的距離， 印象中那邊都是一般住宅區呀！ 怎麼會冒出一家甜點店呢~ 姐姐可能看她都在我面前"暗示"她想吃多久了我都一點表示也沒有， 於是就自己走去買了XD 還很任性的沒有邀請我一起前往XDDD (姊姊不要那麼任性好嗎~~~ 所以我還是不知道這家店到底長什麼模樣~ 還好她買回來還是有找我一起品嘗~ 包裝很簡單， 就是一般的紙袋上頭有overture的貼紙封住， 沒有華麗或是女孩們喜歡的可愛包裝。 姊姊說overture就是一般住宅， 店面小小的沒有很大， 不特別注意真的不會發現， 貨真價實是家巷弄裡的甜點店無誤。 Overture主要販售的是麵包、甜食、塔類， 每天的吐司口味與蛋糕都不一樣， 會在粉絲團公布當日販售的口味與甜點， 同時開放預訂唷！ 看了很多食記介紹有名的其實是手工吐司與塔類， 但晚上八點多去已經都賣光了， 只剩下數量不多的蛋糕可以選擇， 姐姐挑了夾芒果抹茶白乳酪蛋糕與乳酪蛋糕， 結帳的時候發現真的還滿貴的！ 兩個蛋糕就要價快$200了…. 為了美食為了喜歡甜點的妹妹還是掐著大腿買下去， 這時不由得歌頌一下姊姊真偉大~~~有姐姐真好~~~有姐姐的妹妹好幸福~~~ (聰明的妹妹要懂的諂媚才有吃不完的美食XDDD 【乳酪蛋糕】$100 一片乳酪蛋糕要$100我想姐姐大腿真的掐很大力， 但它真的很好吃耶這大腿掐得值得了！ 不要小看它就是普通乳酪蛋糕樣， 那味道超夠的！濃濃的乳酪香，香醇濃郁， 有些乳酪蛋糕吃起來只有表面有乳酪味裡頭吃起來就像海綿蛋糕， 但overture的不會，是貨真價實的乳酪蛋糕， 綿密又扎實，口感黏稠。 因為味道很重和它的底部的餅皮搭配在一起吃剛剛好， 鬆酥脆脆的餅乾平衡了它的味道， 喜歡乳酪蛋糕那獨特酸味與口感的人一定不能錯過！ 【夾芒果抹茶白乳酪蛋糕】$95 我給它的評語是"史上超不搭芒果抹茶蛋糕"， 一打開塑膠盒先聞到的是甜甜的芒果味接著是抹茶香， 是讓人光聞就會想立刻消滅它的甜點！ 用料超大方滿滿滿的都快爆炸了！ 所有東西分開來吃都超美味的， 芒果不是罐頭芒果是真的媽媽切的芒果~ (哈 這什麼描述XDDDDD 很甜很新鮮，吃了會開心的那種， 要是全部來做芒果冰一定超幸福的~~~~ ((威威威！現在不是在講蛋糕嗎???? 好啦~我只是想表達那芒果真的很鮮甜的意思~ 抹茶更不用說，連我這個討厭抹茶的人都喜歡了， 我討厭抹茶那種帶苦帶澀的味道， 什麼苦中帶甘我完全無法理解…. 但這款是屬於甜味的抹茶蛋糕，不會苦唷， 跟星巴客的抹茶拿鐵味道滿像的， 看了FB的介紹overture所使用的抹茶粉是來自日本京都， 選擇的ㄧ保堂抹茶粉更是京都百年老店， 好像有點厲害的感覺~ 抹茶蛋糕顏色如此飽滿，吃起來也扎實，輕爽綿密！ 白乳酪我是比較無感，就是淡淡的甜我以為它是一般奶油。 這三者結合在一起~~~~~非常奇妙…. 不會不好吃…但就是…很微妙… 我第一次知道芒果和抹茶可以如此不搭耶， 分開來吃真的都可以拿到90分以上的高分~ 但加在一起~excuse me！有事嗎？ 換個說法好了~ 我推薦芒果口味也推薦抹茶口味， 但芒果抹茶口味還是不要好了… 總結： 這家巷弄裡的甜點店價格真的是貴鬆鬆， 一邊吃還是忍不住一邊嚷著也太貴了吧… 但看了一下網站由於老闆對於用料和品質很堅持， 不添加人工添加物、沒有色素與香精， 挑選好的奶油、好的麵粉、好的材料進行製作， 相對成本也比較高，定價也比較高， 真的只能說一分錢一分貨， 就看消費者怎麼選擇了！ 一個好的甜點會讓人吃完有幸福的感覺， Overture就是這種， 就算我不是什麼食品系畢業的， 也吃的出每一口都是真材實料與感覺到店家的用心， 好吃但不能常吃，不然荷包會大失血…. 很多人推的吐司跟塔類不知道味道究竟如何？ 下次一定要試試！ 建議要前往的人如果有想吃的口味， 還是先電話或是FB預訂， 才不會撲了個空哦~ 同場加映推薦另一家好吃的甜點店：La maison 梅笙個人蛋糕工作室 相較之下梅笙的價格就平易近人多了， 我覺得也較為精緻，但份量也比較小一點， 是完全不同風格的兩家店唷！ --

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