餐廳名稱：奕順軒&諾貝爾 消費時間：2015年/3月 --------------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/195861582 --------------------------------------------------------------- 諾貝爾奶凍資訊 地址: 宜蘭縣羅東鎮公正路188號(羅東店) 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號(礁溪店) 電話: (03)9558389(羅東店) (03)9885919(礁溪店) 價位：芋頭奶凍150元/條 刷卡：可刷卡 營業時間: 周一~周四和周日 8:00AM~22:30PM 周五~周六 8:00AM~23:00PM 奕順軒奶凍資訊 地址: 宜蘭縣羅東鎮民權路160號(羅東店) 宜蘭縣宜蘭市神農路二段17號(宜蘭店) 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號(礁溪店) 電話: (03)9550216(羅東店) (03)9334536(宜蘭店) (03)9876336(礁溪店) 價位: 芋頭奶凍140元/條 刷卡：不可刷卡 -------------------------------------------------------------- 相信很多人來宜蘭玩 不可或缺的伴手禮就是奶凍捲了吧! 香軟的蛋糕包著濃密的內餡 那是一種多麼讓人難以抗拒的誘惑阿~ 奶凍捲最有名的要數奕順軒與諾貝爾了 但到底要買哪個好呢? 兩方各有其支持者 本篇以科學實證的角度分析 希望提供消費者一個客觀的參考 這天為了寫比較文 特地到諾貝爾與奕順軒各買了一個芋頭口味的奶凍 兩個盒子排排站 都有提供保冷袋和刀子 感覺諾貝爾的設計較活潑 奕順軒的設計較典雅 奕順軒的芋頭奶凍連盒是831g 奕順軒奶凍捲本身的重量是732g(盒子約100g) 諾貝爾的芋頭奶凍連盒是609g 諾貝爾奶凍捲本身的重量是531g(盒子約80g) 從上往下看 兩者的長度差不多 但從側面看就有點差了 左為諾貝爾奶凍:淨重531g，150元，平均1g 0.28元 右為奕順軒奶凍:淨重732g，140元，平均1g 0.19元 切成塊狀 左為諾貝爾奶凍，右為奕順軒奶凍 據參與實驗的許多受試者綜合意見表示: 諾貝爾奶凍的蛋糕部分較甜，比較疏 奕順軒的蛋糕部分較不甜，有雞蛋的香味，口感較實 諾貝爾奶凍的內餡部分也較甜 奕順軒的較不甜，而且能吃到芋頭顆粒 綜上所述 來個超級比一比 --------------------------------------------------------- 諾貝爾 奕順軒 芋頭奶凍價格 150元 140元 可否刷卡 可 否 淨重 531g 732g 口味 蛋糕部分較甜較疏 蛋糕部分較不甜 內餡部分較甜 有雞蛋的香味，口感較實 內餡部分較不甜， 而且能吃到芋頭顆粒 --------------------------------------------------------- 以上僅提供參考 如何選擇 還是看個人喜好囉~

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gh915222 (59.115.130.184), 03/28/2015 19:24:01 ※ 編輯: gh915222 (59.115.130.184), 03/28/2015 19:27:18