※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L1f54BU ] 作者: wendyhahaha (wendy) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安 無二烘焙工作室 好吃的法式甜點 時間: Mon Mar 16 16:15:58 2015 餐廳名稱：WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室 消費時間：2015年/3月 地址：台北市大安區安和路二段184巷10號 電話：(02) 2737 1707 營業時間：週一： 12:00 到 19:00 週四 - 週日： 12:00 到 19:00 公休日：週二　週三 (網誌圖文版) http://j3234567.pixnet.net/blog/post/318612289 (純文字版) 就開在遠企旁隔幾條巷子的無二烘培 沒有絢麗的招牌和太多的座位 白色系的店家裝潢 讓人進去後眼光就投射專注在誘人的透明蛋糕櫃上 這天是下午一點多左右過去的 櫃上的甜點還很充足 聽說有些人氣甜點到了晚一點時就會售罄 因此我在中午下課時就決定趕快過去外帶幾個回家 除了冷藏甜點以外 還有販售常溫性的蘋果派、可麗露等等 每一樣都看起來很好吃 除了外型精緻已達到視覺上的滿足外 更期待待會品嘗時會有出色的表現 負責招呼的店員人也很親切 在購買的時候心情也很好~ 愉悅地拎著一盒甜點回家一起分享給弟弟 那天我買的是: 聖多諾黑泡芙塔 翻轉蘋果塔 蘋果派 經典檸檬塔 其中我是獨享 聖多諾黑泡芙塔 弟弟負責翻轉蘋果塔 兩個人開動後就沒有打算交談 一口氣把甜點吃掉! 真的覺得吃甜點就屬獨享最爽 分食時雖然可以嘗到不同的口味 因為若吃了後發現對這個甜點動心了~ 卻要分給朋友1/2或 1/3... 會有種....遺憾的幸福 (扯遠了) 聖多諾黑泡芙塔 上的泡芙三顆恰恰好 脆脆的糖衣在咬下去後 內餡卡士達在嘴裡化開 巧妙層次的口感讓人覺得驚喜 吃完一粒泡芙後再沾著旁邊的奶油配著千層派皮 這樣的部分以三等份的份量把它給吃完 以前我不太喜歡點千層派 除了覺得一切下去就崩落以外,千層派多屬於薄脆且不偏甜味道為主 不太是我吃甜點的愛好口味 (我喜歡麵團厚厚的塔 /磅蛋糕類) 所以極少在甜點店內嘗試點千層派 但自從去年去了花蓮的"法式邊境"吃到千層派後 感受到了前所未有美味的感動 因此現在會把甜點店內的千層派列入選擇的清單中! (而且這項一定超級費工 做工細膩或粗糙,一下子就會被食用者發現) 翻轉蘋果塔 據說是人氣甜點 弟弟也吃得非常開心 一直說吃完後還想再去買一個 據他說法是 烤過的蘋果不會太甜,塔皮很有層次 不過結合度(?)不太高 較為容易上下分離 但因為我也沒吃到,不知道真實情況 所以打算下次再買一個來試試看! 蘋果派以及檸檬塔就是中規中矩 因為單一口味也不能搞出什麼花招來 當然一吃也就知道用料新鮮 不會過酸過甜或是有假假的香氣在 ---------------- WUnique Pâtisserie無二烘焙工作室的價位跟一般現在咖啡廳的甜點價位差不多 坐落於$120-$180之間 (內用不收取服務費/不強制點飲料當低消) 我認為雖然現在咖啡廳選擇多樣化,蛋糕小點的表現也都不錯 在對我外行人眼光去看的話,會覺得用同樣的價位吃來作工精細且食材用心的法式甜點 CP值高+值得! 不過同樣地,這種精緻的甜點似乎也是久久吃一次留美好的餘韻在記憶即可 突然叫我要吃甜點的話 可能還是習慣吃一般的戚風蛋糕/磅蛋糕~~~XDD 另外，我是覺得從梅花戲院後面巷子來找這家會比較容易唷! 也可多多留意店家的粉絲專頁來看看有什麼甜點或臨時公告事項 -- 身為一位藥師 除了在醫療界扮演好自己的角色外 在閒暇之餘 也是一個愛好生活的女孩 歡迎大家來我的部落格一同分享生活的點滴喔 http://j3234567.pixnet.net/blog --

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