蘇格蕾法式甜點 Le Sucre Patisserie 地址：台南市中西區慈音街20號 電話：06 220 2377 營業時間：13:00 - 20:30（周一公休） 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44538091 蘇格蕾法式甜點 Le Sucre Patisserie 位在慈音街這條小巷子裡， 一個意外發現的小甜點店，才剛開幕不久， 趁著情人節來滿足一下我這個甜點控>///< 上網查詢發現，蘇格蕾雖然是新開的店面， 但在網路宅配這塊的經營已經小有名氣， 難怪雖然在低調的小巷子裡，慕名而來的客人卻不少！ 蘇格蕾用的茶是TWG的，也有咖啡、可可、抹茶等等選擇不少… 內用有低消$150的限制。 誘人的甜點櫃，真的讓我很想要全梭， 猶豫到不行整個很難決定要吃哪一款阿！ 事先有做了點功課，地瓜起司塔似乎是店內主打， 店家稍微介紹說地瓜起司和生巧克力是有得過獎和電視節目有介紹過的， 就決定先嘗試這兩款，忍痛放棄也很想吃的限量草莓捲（咬手帕）！ 另外也有幾款常溫甜點和手工餅乾。 地瓜起司塔 $150 台農66號紅肉地瓜/手煮地瓜卡士達/香濃起司/黑糖酥塔 地瓜卡士達圈圈迴繞，細雪糖粉， 兩朵漂亮的小白花盛開，好精緻讓人捨不得切下， 地瓜的香甜很天然，塔皮微酥不甜膩，起司恰到好處不搶味， 很清爽很低調卻餘韻留香，不虧是得獎作品！ 香濃起司生巧克力 $120 70%比利時巧克力/澳洲乳酪/人頭馬白蘭地 兩款甜點都美到一個不行，情人節來個愛心馬卡龍好應景， 濃郁的巧克力搭配香醇的乳酪，甜鹹交錯好好吃~ 表現真的很優秀，甜點的質感都非常棒！ 說是幸福甜點一點也不為過～ 蘇格蕾立馬躍升我口袋裡台南法式甜點店的前三名寶座！ 內用座位只有四五組的樣子，才一下下就滿了！ 不斷還有來外帶的客人，生意非常好~ 瓜納拉70%熱巧克力 $150 店員說是可可歐蕾時我還愣了一下， 跟我想像中的瓜納拉70%熱巧克力有點出入， 熱度不太夠，推測是加了牛奶的關係， 只有溫溫的，喝起來帶著點可可微酸， 牛奶似乎有稍微中和了可可的酸，其實蠻特別的， 但可惜我比較不愛加了牛奶的可可歐蕾， 想喝的是純苦微甜的熱可可啊！ 當天情人節有消費就贈送布朗尼的活動， 開幕期間打卡按讚還有九折優惠（但不確定到何時）， 兩顆小小的布朗尼，是我喜歡的濃郁扎實口感， 用的是比利時巧克力，苦甜不膩， 後來看到原來是店裡本來就有在賣的小布朗尼禮盒， 有機會買這個送禮很不錯！ --

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