※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KnsPSft ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙 時間: Tue Jan 27 18:20:09 2015 餐廳名稱：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 消費時間：2015/1 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 電話：(02)2700-3501 營業時間：週一-週五 11:30-20:00、週六-週日 11:00-20:00 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/407816239 純文字心得↓ 之前一直很想造訪法朋的門市，無奈找不到機會 去年底慶生時，姊妹知道我想吃，特地訂了檸檬蛋糕 當下入口的驚艷久久都無法忘記 趁著這次來到門市，更是一口氣點了好多種來嚐鮮 位置在國泰醫院的後方巷子，寧靜、舒適 座位不多，區分為室內和戶外，假日一定都是大爆滿吧 因為有點選飲品，剛好可以搭配店家的貴族午餐套組 一套是280元，我們一共點了兩套 含：蛋糕一塊、隨機口味手工餅乾、飲品一杯 ▼手工餅乾 & 伯爵茶 & 山中傳奇綠茶 茶品溫度是常溫，朋友的伯爵茶佛手柑氣味濃厚 我選擇的綠茶則是帶有頗重的花果香，喝不慣但尚算順口 手工餅乾有兩種口味，一鹹一甜，兩款都蠻好吃 ▼原味22階 層層堆疊的手工餅皮夾著香甜mascapone cheese 蛋奶香交錯的滋味與柔軟口感的結合，讓人覺得很滿足 ▼草莓芙蓮 讓我想起每年冬季都會訂購的草莓芙滋莉(土城雅聖烘焙) 新鮮草莓和海綿蛋糕及香草卡士達的萬年搭配很難不受歡迎 不過我還是更喜歡雅聖的多重口味，口感上層次豐富許多 ▼舒芙蕾起司 130元 & 波爾多軟木塞 65元 起司蛋糕被朋友一口解決，他說：「就是很軟綿的起司蛋糕」 這是我第一次嚐試可麗露，外脆內軟，甜中帶點焦苦味 嚐試後發現個人沒有很喜歡這種類型的小點心 ▼老奶奶檸檬蛋糕 75元 本來想說吃過了就不要點，把機會讓給其他口味 可是見面三分情嘛，看到本人就忍不住夾了一塊XD 實在太好吃了啦！！怎麼會這麼好吃咧.... 細碎脆口的糖霜完整覆蓋在蛋糕表面 每一口都吃得到那酸甜的美妙滋味 蛋糕體乾濕度控制的也非常完美，怎麼吃都吃不膩 ▼巧克力22階 130元 巧克力屬於苦甜的類型，表現也很不錯 不過個人還是比較喜歡原味 法朋內用每人低消200元加一成服務費用(不限制點選飲品或甜點) 外帶的話則無此限制，會建議外帶比較划算噢！ 甜點部分水準和品質都相當不錯，不過這一輪各式各樣吃下來 還是老奶奶檸檬蛋糕最得我心～真的好好吃！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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