餐廳名稱：Elate Cafe 依蕾特 甜點、輕食、義式冰淇淋 消費時間：2014年9月 地址：台南市安平路428號 電話：06-223-0022 營業時間：8:30~19:00 每人平均價位：200 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：法式蒙布朗鬆餅 官網：http://www.elate.com.tw/elateNew/default1.asp 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/391144502 去年第一次走訪安平運河旁的Elate Cafe依蕾特, 就對可以賞運河景的大空間, 以及非外帶的甜點留下不錯的印象. 最近看到店家推出十分誘人的蒙布朗鬆餅, 特地趁北部友人南下來訪時帶他們一同前往啦! Elate Cafe安平店的室內空間以白色為底, 搭配地板的淺色木紋, 天氣好時, 陽光透過大片落地窗照進來, 光線很不錯. 白色沙發吧檯區是去年來就想坐的位子~但這次朋友一行四人, 做這樣實在不好聊天, 只好再度跟吧檯味道別. 不過, 去年在這裡吃到的法式甜點閃電泡芙和馬卡龍系列, 今年已經沒有了~改版後的菜單, 以鹹輕食和鬆餅類為主. 不過那個法式蒙布朗鬆餅真的很吸睛吶~~~~~~ 幸好這天比較早到, 進來之後一組團體客人好幾組客人接著到來, 我們也趕在人群坐定之前迅速點菜XD 沒等上太久, 第一份餐點上桌啦! 這是草莓奶油鬆餅. 點這個的唯一理由大概是, 同行有兩位少女心男孩兒, 他們想在夏天吃這個酸酸甜甜戀愛草莓味~ 不得不說非產季的草莓真的不甜>< 不過我蠻喜歡他們自家品牌的野莓冰淇淋, 綜合莓果的味道蠻重的, 酸度也很夠. 鬆餅帶有雞蛋糕香, 搭配冰淇淋和卡士達奶油吃還不錯. 接著是提拉米蘇比利時鬆餅. 雖然是提拉米蘇的概念, 但將咖啡液另外盛裝, 就是怕比利時鬆餅泡在咖啡液太久, 上桌後馬上就軟了. 比起剛剛那份戀愛少女的草莓鬆餅, 這個提拉米蘇比利時鬆餅, 因為有了馬茲卡彭起司與可可粉, 咖啡液, 味道比較"大人味". 我自己比較喜歡這樣微苦後回甘的味道. 比利時鬆餅帶有彈性的口感取代傳統的手指餅乾, 蠻創新的組合. 不過不過, 最讓我喜歡的就是這個, 法式蒙布朗鬆餅!!! 蒙布朗蛋糕我吃過, 但將這個跟美式鬆餅結合是我第一次看到的創意!! 也不是說前兩道不好看, 但這個蒙布朗鬆餅一端出, 前兩道還真的相形失色啊XDDDDD 側面看像個小山, 從上方俯看像朵栗子花. 先說栗子泥, 給的量真的很大手筆, 口感也很細緻!! 味道很純 配上那顆大栗子, 完全滿足喜歡吃栗子的我!! 中間那層脆脆很像焦糖布蕾的脆片也很不錯, 搭配美式圓鬆餅, 完全顛覆我對美式圓鬆餅只能淋糖漿的刻板印象. 飲料部分, 我點了小玫瑰黑醋栗果茶. 特地先跟店員說過糖度減到最低, 所以喝起來不那麼甜膩. 去年來這裡點的夏威夷冰鎮水果茶也讓人印象深刻, 推薦給甜食系男生友人. 朋友對裡面多樣的水果丁十分滿意. 女生友人因為好朋友來訪, 點了溫飲沖繩黑糖鮮奶. 黑糖量不多, 不過整體味道並不會太淡. 男友則點了唐寧英式伯爵, 整壺茶以一個木頭托盤上桌, 附上熱鮮奶和糖, 可以自行加入變成奶茶喔! 這一年多來來往安平的機會不多, 不過對這運河旁的Elate Cafe, 兩次都有蠻不錯的用餐經驗. 在舒適沒有壓迫感的空間, 可以悠閒欣賞運河美景, 配上有新意的各式甜點輕食, 很適合度過一個早上或下午啊~~ 推薦給來安平玩的大家囉! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog --

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