圖文網誌好讀版： http://dumabear01.pixnet.net/blog/post/191122798 ------------------------------------------------ 大家中秋節烤肉了嗎？Duma家好久沒烤肉了 今年中秋來點不一樣的！在家烤好端到樓下吃！ 其實只是懶惰在外面組烤肉架、生火、忙著邊烤邊吃，結束還要收拾殘局 在家弄好方便多了，烤箱幫你搞定一切 現在開放烤肉的場地也不多，食物在家處理好 在外面就可以專心聊天賞月品嘗美食啦～ 偶而換個方法也不錯喔！ 來到離家最近的景點-碧潭 台灣夏天好長，已經9月了天氣還很熱，一點都沒有進入秋天的感覺 所以還是佈置了熱帶風情的烤肉Party！ 本來還想把肉直接放在大葉子上，可惜沒找到適合的，少了一點野性的味道 烤肉Party不在晚上就少了一點氣氛，又怕太暗拍不了照片 我們算好時間太陽下山前先拍幾張，然後再點蠟燭來個燭光晚餐 蠟燭點起來氣氛好棒～有機會應該多辦幾次摸黑野餐！ 今年的主角烤肋排！依照《我家也有米其林》裡夏隆主廚的食譜做的 用紅蘿蔔、洋蔥、紅糖下去烤，怎麼出來長得不太一樣啊？ 不過還是很好吃啦！很軟嫩入味喔 沒什麼味道的烤雞腿串 因為怕烤不熟，反覆烤了好幾遍油都滴光了 而且沒有烤肉醬只用鹽調味，只能說這是很健康的雞腿串啦～ 還有偷吃步IKEA的牛肉丸串，跟彩椒串在一起好看又好吃！ 吃烤肉也要吃點菜！裝飾的天堂鳥被我剪得好短，感覺有點可憐囧 烤肉必備的好搭檔-啤酒！右邊這瓶是很特別的太妃糖布丁口味 帶著期待又害怕的心情喝了一口......果然不是很好喝 聞起來有太妃糖的牛奶味，喝下去有淡淡的焦糖味(牛奶味不見了) 加上啤酒的苦味跟麥子味，老實說不太搭 還好只買一瓶，大家還是默默把它解決了 甜點當然是中秋節少不了的月餅跟蛋黃酥！ 今年買了香港美心月餅-雙黃蓮蓉口味 還有新店名產-連續兩年得獎的伊薇特九里香蛋黃酥 美心月餅蓮蓉甜度剛剛好，口感滑順香氣四溢，配上微鹹的蛋黃好好吃～ 就算熱量爆高也想再切一塊！ 伊薇特的蛋黃酥皮薄酥脆，九里香包的是桂花豆蓉、桂圓跟碎蛋黃 比起整顆蛋黃我更喜歡碎蛋黃，整顆蛋黃很容易不小心就掉出來 這樣就沒辦法跟其他食材一起送進嘴裡，碎蛋黃就沒有這個問題 跟甜蜜的桂花豆蓉一起吃，整口都是桂花香～ 我覺得有超越原味的程度喔！不愧是冠軍蛋黃酥！ 來張盒子的照片，兩家看起來都蠻普通的 中式點心的包裝就是少了一點設計感，好可惜 最後來張柚子的獨照，大家中秋節快樂！ -- 喜愛野餐、享受生活的朋友歡迎來逛逛 http://dumabear01.pixnet.net/blog FB 粉絲專頁 http://ppt.cc/KPgm --

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