※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J_oqL9- ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 台北：專屬烙印量身打造☆元樂年輪蛋糕 時間: Thu Aug 28 21:22:21 2014 店名：元樂年輪 品嘗日期：2014/7 地址：台北市大安區新生南路一段95號 電話：(02) 8772-3536 營業時間：10:00~22:00 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/185408985 --- 年紀越來越大，逢年過節我開始會注意起這類蛋糕外層沒再塗抹厚厚奶油的蛋糕。 某天清早賴在床上滑手機時，突然看到朋友分享這款烙印蛋糕， 越看越覺討喜就把它列入今年的七夕小禮啦。 除了宅配寄送外，還可直接到新生門市取貨我正巧有事要到這附近， 故選擇門市取貨，省下宅配的150元。 本想現場確認烙印的字體是否準確，沒想到裡面還有一層塑膠密封，包裝算蠻嚴謹的。 密碼烙印厚燒（原味，379元） 烙印的製作流程是先從公版的七種圖案選一個， 之後從英文字母和數字裡拼出你想要表達的話， 上下排最多各五個字，因為字數不多，所以能說的有限，我想這是最可惜的地方。 從橫切面一看，厚厚好幾層光想就知道非常紮實， 厚實的年輪蛋糕，如果處理得不好吃起來乾硬的話， 有人說元樂吃起來蠻乾的，可我倒覺得還好，稍微一點點而已，不會難以接受。 因為我還蠻愛吃甜的，覺得甜度適中，而香氣則鮮明。 這類型的蛋糕不會讓人驚艷，但配一杯熱茶慢慢享用，吃起來卻比花式蛋糕來的舒服。 在保鮮這個方面他們還蠻細心的，吃不完的話可以裝進夾鏈袋密封， 這樣放進冰箱才不會染上其他食材的氣味，整體來說我還蠻滿意的。 這幾天去SOGO逛街，意外發現好幾家蛋糕店都做得很棒，希望下次有機會再和大家分享～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.66.231 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1409232149.A.27E.html ※ iioouu:轉錄至看板 Daan 08/28 21:22

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (220.129.66.231), 08/28/2014 21:22:38