圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/372794783 PTT文字版: 當73%巧克力遇上了酸酸甜甜的櫻桃，究竟會蹦出甚麼樣的火花呢??? 稻香緣堅持手工製造每一個產品，秉持著"吃的自然與健康" 產品皆採用紐西蘭安佳奶油，並且堅持低油.低糖.不添加人工香料 毛毛自己也有在賣甜點，他們家的堅持和毛毛相同呢 ! 我們就來嘗嘗看稻香緣的蛋糕捲吧:D DSC08816.JPG 紅色的紙盒包裝，用黑色的彈力束帶固定 DSC08818.JPG 冷藏3天內要食用完畢 DSC08819.JPG 蛋糕捲上包了層霧面塑膠紙 DSC08820.JPG 前後餡料的地方也有再黏上透明紙保護 盒子裡就有附刀子了喔 ! DSC08821.JPG 巧克力蛋糕體看起來還頗細緻的，孔洞小且均勻分布 摸起來手會有點油 蛋糕捲的份量滿大的，很大器的size，不是小小的一條毛巾捲 下午時分，切個一塊來品嘗，就會很滿足:D DSC08824.JPG 因為剛送到家的時候是冷凍，放在冷藏退冰一小時毛毛就拿出來了 所以有點白白的是結霜 千萬別再冷凍的時候切，絕對切不下去XD 一定要放冷藏才會好切 DSC08827.JPG 每一個切片都可以切到2顆櫻桃，算是餡料扎實 不會有的根本切不到櫻桃 DSC08831.JPG 蛋糕體的側面看起來非常的緊實 DSC08837.JPG 毛毛是冷凍後再放冷藏一小時吃的， 中間的奶油餡吃起來像冰淇淋一樣，好喜歡 巧克力蛋糕體的甜度毛毛覺得很棒，巧克力味很夠，香氣十足，不過還是有一點點甜 蛋糕體吃起來不乾口，口感很扎實綿密 DSC08841.JPG 這塊切得比較厚，還有一顆櫻桃藏在另一面啦:D 因為有櫻桃的關係，所以建議還是完全退冰再吃，不然櫻桃會硬硬的 不過完全退冰後的奶油餡，毛毛就覺得有點膩口了，還是喜歡有被冷凍過那種冰淇淋的口 感 **整體小小評論** 後來毛媽也有吃，她覺得整體滿好吃的呢 ! 毛毛覺得巧克力味如果可以再偏苦一點會更喜歡，雖然標榜73%，但毛毛還是覺得有點偏 甜 巧克力搭配櫻桃的組合市面上不常見，算是滿特別的口味 ●享用完毛毛的文章，請幫毛毛按個『讚』和『推』，給毛毛點鼓勵● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流● --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.34.254 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1403794163.A.FC6.html