Knutsen Petite Cafe 營業電話：(02)2705-7676 營業地址：台北市大安區安和路一段141巷15號 營業時間：11:00–21:00 消費日期：2014/04 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43409587 Petite微小 偉大來自微小初心 Knutsen Petite Cafe 努肯森咖啡 就位在捷運信義安和站出口拐個彎就到的位置， 附近也有很多間我很喜歡的咖啡廳， 假日的下午生意很好，還好已事先訂了位~ 位在住宅區巷內的Knutsen Petite Cafe， 白色方框裡的透明咖啡廳，外觀並非十分的新穎，像是個溫室， 倒是玻璃門一推開，撲鼻而來的咖啡香讓人彷彿進到了某種仙境(醉)， 環繞透明窗的自然光使得店裡非常舒適明亮， 座位區的設計有著因應散客的雙人位或較多人數的長桌， 但我最喜歡的卻是這排單人類吧檯的位置， 非常適合一個人，一本書，一個下午！ Menu翻開時，甜點價位的部分讓我很是困惑， 明明訂位前有注意是才前一個月的食記分享，怎麼會價位有如此差異?! 經詢問後才知道4月初價位做了一次調整， 只能說這調整的幅度將近原本的50%有點太過驚人orz… 有點誤入了賊船的感覺XDD 另外低消的部分是每人一杯飲料！也就害我的提拉米蘇點不了了..... 店裡到處都是鮮花，加上滿屋的咖啡香和研磨聲， 本應寧靜的下午顯得生氣蓬勃，搶眼的對比色朝氣十足。 當天下午在微風時看到正在裝潢中尚未開幕的TWG， 那時姐姐就對這品牌的茶葉非常有興趣， 就這麼剛剛好Knutsen Petite Cafe提供的就是TWG的茶品！！ 蘭姆葡萄酒紅茶 $200 紅茶與蘭姆葡萄酒烘培而成，這是成熟的悠閒喜悅 我是個從小與茶絕緣的人XD 倒不是不喝有咖啡因的飲料，而就純粹討厭茶的澀味， 那留在舌尖與喉間的乾澀讓我非常討厭喝茶到了一個絕對不喝的地步， TWG的蘭姆葡萄酒紅茶讓我對茶完全改觀， 先是小小的嘗了一口，除了茶葉特殊的香氣外， 回甘代替了苦澀，竟能讓我完整的喝上兩杯， 終於能夠體會一份甜點配杯茶的幸福感受~ 真的是意外的收穫 茶葉不會留在壺裡，但仍可回沖， 回沖過後那茶葉的澀確實比第一壺來得強烈， 但仍在我可接受範圍內，以回沖表現來說非常厲害，與第一壺差距不大~ 想要在這邊坐上一下午就該來個一壺茶！ 檸檬布丁蛋糕 $180 樸實卻帶驚豔，充滿三種柑橘的酸甜生津與檸檬皮的清新芳香 佐以馬斯卡彭起司的厚實奶香，風味與口感相輔相成 蛋糕的酸很多層次，不像布丁倒更像乳酪柔密濕潤的口感， 一旁的cream cheese，可愛的糖霜薄荷綠葉，和灑滿盤的香料， 綿密的檸檬布丁蛋糕和濃郁的cheese配在一起是雙重的享受！ 另外肯努森的招牌甜點還有提拉米蘇，可惜這次無緣嚐到了~ 法式巧克力牛奶 $220 淬鍊天然巧克力果實，交融鮮奶細火燉煮 淡雅水果香酸交融可可苦韻的均衡香醇，極致享受的滿足 細緻綿密的熱可可，可可豆的微苦酸讓人上癮， 若非價位如此不親民，是真的表現很棒的熱可可， 不過Knutsen Petite Cafe畢竟是咖啡精品專賣店， 我想來這還點可可的人應該是少數XDD 下午近傍晚，慢慢的人潮漸散， 店裡又剩下咖啡的香氣和煮壺聲， 甜點的表現不俗，又有讓我愛上的TWG TEA， 是這趟台北行讓我印象很深的一間咖啡廳~ -- ★奇奇一起玩樂趣★ https://www.facebook.com/chi.lin.5220 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.123.6 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1400816654.A.FDC.html ※ 編輯: lotuslin (1.173.125.122), 05/23/2014 22:50:57