※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JPMrE3_ ] 作者: fifidream (fifi) 看板: Food 標題: [食記] 台中 CV黑色天使蛋糕 生日蛋糕一樣強大 時間: Sun May 4 06:27:19 2014 餐廳名稱：CV黑色天使蛋糕精品BlackAngel 消費時間：2014年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市北屯區瀋陽路3段99號 電話：04-22416232 營業時間：10:00AM~08:30PM (每週四不定期休息) 推薦菜色：魔山生巧克力蛋糕 厄瓜多爾生巧克力蛋糕 【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/365456063 這兩個月就訂了兩個CV的生日蛋糕系列 好啦 我就是偏心阿(攤手) 能讓我去十次的甜點店也蠻讓我朋友們頗吃驚的 上個月團員生日前我就在眾多CV家的蛋糕猶豫不決 原本是想要訂魔山 但是我們要宅配到外地 主廚說那個立體的很容易在運送過程中有意外 所以我就選了厄瓜 多爾生巧克力 包裝簡單大方 還附上高級鋼刀 用一般的塑膠刀應該會斷 【厄瓜多爾生巧克力】$850 「讓比利時70%巧克力親吻紐西蘭奶油融入烘烤, 呈現出外硬內Q嫩口感 淡淡橙酒香,加上外層 以100%瑞士巧克力淋醬 純巧克力的極致美味!」 巧克力控絕對會很愛 完全就是超級巧克力 但是又很有層次感 不甜膩 巧克力蛋糕 巧克力醬 還有巧克力顆粒 口感是入口香濃滑順 是比較成熟的味道 醇潤柔滑 真的是忍不住一口接一口 沒有多餘的裝飾 可是整個讓人意猶未盡 口齒留香 這個月我家阿母生日 其實平常她生日我們不訂蛋糕的 但是我太想吃魔山了 所以就訂下去 而且阿母一聽到整個很期待 因為她吃過CV後也愛上 【魔山生巧克力蛋糕】$950 「古典蛋糕、卡士達醬、鹽之花巧克餅三元素 的完美綜合體~視覺彷彿進入厄夜叢林及火 山爆發的恐怖深山裡... 口感卻是美麗國度的夢幻香濃! 想征服魔山? 唯有一口咬下終結厄耗!!」 真的是很邪惡的巧克力蛋糕 跟厄瓜多爾比起來 這塊"稍微"沒那麼巧克力 上面有莓果醬和卡士達醬 不過當然吃起來還是非常濃郁 蛋糕體的部分我覺得魔山比較濕潤 厄瓜多爾比較紮實 主廚建議吃法:取下一片片巧克力餅沾下些許卡士 達醬,剩餘餅乾碎片混搭蛋糕~美味破表!!! 接著介紹我個人很愛很愛的吃法 放進微波爐加熱個幾秒 由於每台微波爐不同 所以我也 是就是看到有溶化就拿出來 完全變成我愛的熔岩巧克力蛋糕 這是我個人最愛的吃法 感覺幸福度破表 【後記】： 只能說讓我來那麼多次的蛋糕甜點店真的有它迷人的地方在 這兩次訂的蛋糕我都很喜歡 巧克力控比較推薦厄瓜多爾 怕太過巧克力可以訂魔山 不過其實他們家的蛋糕都很厲害啦 以後還是會想繼續嘗試其他口味 推薦給大家 --

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